不说祝伯娘舍不得，就连祝峦也是有些下不了手。

这大鹅长得实在是太俊俏，而且丁猛才送过来没几天，他都还没看够呢，真舍不得吃啊。

不过祝峦长这么大还没有拾掇过大鹅，这菜恐怕要祝伯娘亲自操刀下厨才行。否则他万一下手不对，白白浪费了这么好的鹅肉。

如此一想，祝峦轻松了不少。他还是选择拣着自己熟练的菜式来做，今天是重要的日子，不能在这上面出错。

从祝峦十二岁开始，就已经能掌勺年夜饭，所以尽管今天也是个不小的场合，但他还不至于心中没谱。

盘算了一下灶房里的藏货，祝峦对一会儿要怎么收拾菜已经有了章程。

天色太早了，黑漆漆的夜还没有完全褪去，墨色染成一团，一层薄薄的云遮着月，月光柔柔的，散发着淡淡的光晕。

祝峦困得紧，他揉揉眼睛，先将水烧上，一会儿要用热水的地方多着。

没过多久，祝大嫂和春丫儿也起床了，春丫儿年纪虽小，却是不赖床，祝大嫂一叫就起来。两人起来就有热水可以用，暖暖和和地把脸洗了牙净了，祝大嫂和春丫儿一人一个背篓往镇上去了。

碧水村离镇上不是特别的远，除了置办年货或者其他东西很多拿不下的时候，祝家人很少坐牛车，都更愿意走路去。

春丫儿人还小，没有自己的屋子，是在她爹娘屋子里支了一张小床睡的，因此祝大嫂去叫春丫儿时，祝伯娘也就顺道起来了。

她先走到灶房里，果然看到祝峦已经在里面忙活起来了。

祝伯娘打了个哈欠，“峦哥儿，起来多久了？”

祝峦正在揉面，他擦了擦脸，笑道：“也是刚起没多久。”

祝伯娘走过来，好奇地道：“这是准备做什么？”

祝峦答：“今天油用得多，我想着不多用几次也浪费，就炸点子面果。”

祝伯娘哦了一声，“那你先弄着，能忙得过来不？我先去把香哥儿叫起来。”

祝峦忙道：“没事，伯娘，我还行的，就让香哥儿先睡吧。就是我还没做过鹅肉，还是得伯娘来帮把手。”

祝伯娘一听，拍了拍腿，“我把这个给忘了。鹅还没杀呢是吧？”

祝峦点头，“我不敢沾手，万一浪费了就毁了。”

祝伯娘笑道：“你这孩子就是小心。要是香哥儿我肯定不放心他，你的话再怎么也能做出个样子来。行，那我就去弄鹅子去，那个收拾起来麻烦得很。”

鹅肉是道大菜，交给祝伯娘之后，祝峦也就只需要用心做准备自己的部分了。

下聘来的除了丁猛，还会有提亲的媒人，丁猛的爹娘，也许还会有其他的丁家人。

这不仅仅只是招待祝峦的未来公婆，更是祝香的。

祝丁两家关系是不错的，只是丁家有个读书的，又是祝香的未婚夫婿，祝伯娘为了香哥儿以后的日子好过，在丁家始终低人一头似的，眼下为了招待好丁家人，也是要出血本了。

祝峦打算做三道主菜，四荤四素，外加三个凉菜和两道汤。

红烧猪蹄是祝峦过年时常做的拿手好菜，他注重细节，要用火先燎猪蹄上的毛，用刀子再将其刮干净，必须一根一根仔细地检查干净，不然吃的时候看到了膈应不说，还容易有毛腥味。

处理干净了猪蹄上的毛，接下来就简单了。剁块焯水，红糖小火慢炒出鲜亮的糖色，快速翻炒让每一块猪蹄都裹上漂亮的糖汁，最后加热水慢炖，时辰到了，猪蹄炖得软烂暄乎，筷子一戳就透，浓稠的汤汁挂在软弹的肉皮上，抿一口，浸满了香浓味道的肉就化在了口中，不用费心嚼，就像是喝肉一般。

剩下的汤汁也不会浪费，用来拌饭能把舌头都香掉。

无人打扰，祝峦做得得心应手，他越做越精神，全身心都投入到做菜中，直到天逐渐亮了都没发现。

家里的灶上只有两口锅，祝伯娘在后院子里架了一丛火，用一个大大的陶罐慢火温炖。

炖上鹅之后，祝伯娘觉得时间差不多了，便去叫家里的男人也起来。

为了迎接丁家人，还得洒扫院子、把水缸挑满。

祝大哥不用叫，在祝大嫂去镇上后没多久就自去河边挑水回来了。祝二哥两口子加上小馒头，一个睡得比一个死，祝伯娘一看就气不打一处来，大嗓门严厉地叫喊：“你们两个真是懒到一堆去了！快起！把里里外外都给扫干净，老二媳妇，你跟香哥儿去把窗子都擦一遍，各个屋子都给收拾了。”

虽说丁家人不一定会留宿，但晌午难免喝酒，一喝酒就得需要休憩，让人家睡邋里邋遢的屋子，多不好看。

丁家又是那样的讲究人家，修的都是青砖青瓦，他们这些条件是比不上的，可家里干不干净却是不需要用钱打点的脸面。

眼见着快辰时了，必须加紧打扫才行。硬是等着老二两口子哼哼唧唧地起来了，祝伯娘才肯转身，拿着扫把就去后院打扫鸡棚猪圈了。

就算是猪住的地方，也必须得体体面面！

一晃眼一个时辰过去，日头正盛，白白的天儿万里无云，非常晴朗。