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第25章 枣泥软糕叩陈门

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二月廿六,离裴府寿宴还差两日。

秦芜提前在自家灶房里试做那道“山药枣泥糕”。

山药去皮蒸透,碾成细泥。红枣煮软,细细剥去皮核,用葛布滤出细腻枣泥,拌上一点清甜的饴糖。外层是洁白绵软的山药,里头裹着暗红醇厚的枣馅,压进木模子里一扣,上屉蒸熟。

蒸的时候垫了新鲜的箬叶,糕底便带着一丝清浅的草木香。

出锅时,白气氤氲,满灶房都是清雅的甜香。

她取了干净的细篾屉,挑了四块品相最好的,盖上棉屉布,免得风一吹凉得快。

“阿珠,洗把脸,跟我出门。”

秦珠正蹲在灶边扒拉炭块玩,听见喊声立马拍了拍手跑过来:“三姐,咱们去对门吗?”

“嗯。” 秦芜喂了一块软糕给她,“待会儿记得好好表现。”

秦珠眯着眼嚼,含糊不清地问:“怎么表现算好?”

秦芜挑眉笑道:“自然是要表现下你的机灵劲儿。你平常不是最爱在人前表现,爱听别人夸你聪明吗?待会儿只要夸你聪明,你就装作伤心的样子,说光会算铜板没用,不认字,以后连账本都看不懂。要是能像哥哥们一样认字就好了。”

秦珠歪着脑袋,很是不解:“夸我聪明为何还要伤心?那不成真傻子了。”

“照我说的做就行,剩下的看我发挥。”

秦珠眼珠子骨碌碌转了两圈,想着既然是姐姐说的准没错,便重重点头:“三姐放心,我保准不掉链子。”

对好了戏,姐妹俩径直走到对门陈先生家,轻叩门环。

不多时,陈师母探出头来,见是隔壁新搬来的秦家娘子,略有些意外:“秦家娘子?快进来。”

院里东侧摆着个旧木架,摊着几卷翻开的书卷,想来是趁天好晒书。

檐下,陈先生正拿布巾小心翼翼擦着书页封皮,听见动静抬眼望过来,又兴趣缺缺地低头继续擦书。

秦芜领着秦珠福了一礼:“打扰先生伯母清静了。是这样,我接了桩大户人家老太太的寿宴差事,在家试做了道软糕。家里都是粗人,尝不出好歹。想着先生伯母是斯文长辈,口味淡,便厚着脸皮端来,请二位帮忙尝个味儿,看看这软硬甜度,老人家吃着可还妥帖?”

陈师母笑着上前接了篾屉,回身取了两双干净竹筷,递一双给丈夫,“老头子,你也尝尝,秦家娘子好手艺。”

陈先生接过筷子夹了一块,送入口中慢慢品了品,微微颔首:“甜淡得宜,软而不糜,尚可。”

算得上是中肯的夸赞了。

陈师母吃得眉眼舒展:“这糕真对我胃口,软乎乎的,不费牙。只是这些精细食材,费不少本钱吧?”

“都是些寻常杂粮,值不得几个钱……”

话音未落,身侧的秦珠仰着小脸,脆生生接道:“山药用了半斤,合两文半。干枣用了一两多,不到一文。饴糖半文,柴火半文,这四块糕统共四文出头。”

小丫头报账报得极顺,字正腔圆,半分磕巴都没有。

陈师母一愣,随即笑开:“这孩子,心里竟还装着一本明细账?”

秦芜顺杆子往上爬:“让伯母见笑了。她天天跟着我在摊子上收铜板,进货盘账看惯了,随口算着玩的。”

陈先生闻言,抬眼重新打量了秦珠一番。

小姑娘眉眼周正,眼神清亮,倒有几分剔透灵气。

他抚着花白胡须,问::“若买糙米三斗,每斗二十八文,该付多少钱?”

秦珠想都没想,立刻接道:“八十四文!”

陈先生眼底讶异,这女童心算果然了得。

陈师母见状,喜爱之情更甚:“真是个有灵气的好孩子。”

戏来了,秦芜悄悄捏了捏秦珠的手心。

得了三姐暗号,小丫头脸说垮就垮:

“师母夸得不对。我一点也不聪明。光会算几个铜板有什么用,我不认字,以后连账本上写的是‘葱’还是‘蒜’都分不清。要是……要是能像陈先生教的那些哥哥们一样,能认字就好了。”

院里霎时静了静。

陈先生的脸色沉了几分:“自古男女有别,蒙馆收徒,向来只收男丁。女子守着中馈、操持家务便好,读书认字,非女子本分。”

秦芜听罢,假意轻斥:“阿珠,不得无礼。哪有女孩子家进私塾的道理,快给先生赔不是。”

秦珠抿了抿唇,泪珠往下落:“先生对不起,我不该乱问的。”

陈师母面露尴尬,扯了扯老头子的袖子:“孩子随口一说,你干嘛摆着脸教训?”

秦芜欠身道:“童言无忌,先生莫怪。我们也就是随口一说,哪敢坏了先生的规矩。不打扰先生晒书了,我们先回去。”

她留下糕点,领着秦珠便告辞。陈师母塞了小半包炒西瓜子给秦珠,送她们到门口。

走出院门几步,秦珠抹干净眼泪,小声问:“三姐,我刚才演得如何?”

秦芜点了点她额头,“真看不出来啊,说哭就哭,收放自如。”

“那老头子根本不收我,” 秦珠撇撇嘴,有些泄气,“他好凶,说女娃娃不能认字。”

“傻丫头,他要是今天一口答应了,那才奇了怪了。既然他今日肯停下来考你,就不是全然没动心。不急,慢慢来。”

今天她唱这出戏,本就没指望当场说动他。老学究守了一辈子的规矩,几块软糕哪能撬动?她不过是先让阿珠在他跟前亮个相,让他心里有数 。

往后她准备隔几日蒸了软糕、腌了酱菜,就送两份过去,只当邻里常来常往。

对了,还得让秦珠添砖加瓦。

于是她又道:“你平日没事就在院门口扒拉算盘、念念我教你的字,声音不用高,对墙念也行,他在院里能听见。”

秦珠歪着头想了半晌,还是懵懵懂懂:“这…… 就能行?”

秦芜轻哼:“你这样一块璞玉,天天在他眼皮子底下晃,偏生没个正经先生开蒙。日子久了,他心里能不发痒?这就跟嗜酒之人遇好酒一样......”

“我懂啦,”秦珠拍手道:“就跟村头李阿公见了人家的陈酒似的,闻着味儿就挪不动脚,不抿一口浑身都不自在!”

秦芜摇头晃脑,做老夫子状:“孺子可教也。”

......

二月廿八,正日子。

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