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第25章 枣泥软糕叩陈门

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天刚亮,秦芜便到了裴府。

后宅配着两个做粗活的仆妇。这会儿,平日里负责一家子粗茶淡饭的林婶和另一个烧火丫头,早早就在灶房里候着了。

食材已按着单子采买齐备,洗净码放在案头。

秦芜净了手,系上围裙,半点不怯场地接过了灶房的统领权:

“林婶,劳烦您把右边那口大锅的火生旺,要大火,再把这盆黑鱼换一遍清水。小丫头,你盯着砂锅里的鸡汤,撇了浮油便撤炭,留一点微火煨着。”

她吩咐得有条不紊,林婶应了一声,一边手脚麻利地生火,一边暗暗打量。

原以为是个娇滴滴的小娘子,没成想一站到灶台前,那发号施令的气度,竟比京城大酒楼里的头厨还稳。

秦芜抽出一把趁手的菜刀,开始切萝卜丝。

林婶在一旁看得直了眼,一块脆硬的萝卜,在她刀下竟化作了细如发丝的银丝。

“乖乖,我烧了大半辈子饭,也没见过这等刀工。”

秦芜没分心,又捏了一撮绿豆粉均匀抓拌萝卜丝,上屉微蒸,随后将其浸入清亮无油的老鸡汤里。萝卜丝在汤底里散开,宛如一朵徐徐绽放的白牡丹。

接着是“芙蓉鱼片”。鲜活的黑鱼按在砧板上,秦芜手腕翻转,刀锋贴着鱼骨剔下两片白肉。斜刀片成薄片,裹上打发好的蛋清。

“林婶,温油。”秦芜吩咐道。

林婶赶紧将油锅端离旺火。秦芜将鱼片轻轻一滑,鱼肉瞬间卷曲,白嫩如凝脂,一过油便迅速捞起,半点不耽搁火候。

接着将嫩鸡填了山药莲子上锅清蒸,白菜叶裹着鸡茸冬笋末上屉焖着。

灶上四口锅各司其职,蒸、炖、滑、焖互不耽误,她一个人转得开,案上碗碟码得齐整,半点忙乱都无。

午时初刻,内堂摆开了家宴。

统共只老太太、裴铮与裴聿三人,围坐在一张圆桌旁。没有丝竹管弦、宾客盈门的热闹,却也透着寻常人家难得的清净温馨。

老仆将菜品陆续端上桌。

“祖母,您尝尝这汤。”裴聿起身,亲手盛了一小碗牡丹燕菜递过去。

裴老夫人舀了一勺送入口中,萝卜丝爽滑弹润,鸡汤醇厚却不腻人。

老太太连连点头:“好,好。这汤喝进去,连五脏六腑都是妥帖的。那丫头看着年纪小,灶上的功夫却实在老道。”

裴铮静静坐在一旁,本没什么胃口,见祖母吃得香,便伸出筷子,夹了一片芙蓉鱼片。

他常年郁结于心,脾胃虚寒,平日里对吃食最是提不起兴致,稍沾点油腻便要反胃。

可这鱼肉入了口,竟没有半点土腥气,舌尖一抿便化作鲜甜咽了下去。

他又舀了一口燕菜汤,清热理气的萝卜顺着喉管滑下,抚平了胃里常年淤积的顶胀感。

裴铮微微一怔,握着筷子的手顿了顿,破天荒地主动去夹了那道翠玉白菜卷。

“今日这菜,倒是清爽。” 裴铮眉目间的沉郁散了几分,转头对身后的老仆温声道,“福叔,再帮我添半碗饭。”

裴老夫人听见这话,先是惊诧,连声应道:“好,多吃些好。”

裴聿看在眼里,一时感慨。

多少年了。自从父母病逝,兄长断腿、家中落败后,这张饭桌上便常年萦绕着苦药味与沉郁气。兄长常年郁郁食不下咽,再好的药膳也动不了几口,这还是头一回,主动开口添饭

他思及此,便道:“祖母,不如让秦娘子和福叔、林婶他们也都来吃,今日是您的好日子,索性在偏厅也支一桌席面,让大家一并沾沾喜气。”

裴老夫人满脸慈爱,笑着连连点头:“正是这个理。孙嬷嬷,李嬷嬷,你们也都别在跟前伺候了,去叫上灶房的人,都去吃口热乎的。”

很快,偏厅支起桌子。

贴身伺候老太太的孙、李两位嬷嬷、专门负责照料大公子的小厮长欢、长青,再加上门房福伯、灶房的林婶、烧火丫头,以及赶车的马夫老赵。

满打满算,这偌大的四品少尹府邸,也就这八个仆役,规规矩矩地在偏厅围了一小桌。

老夫人没见着秦芜,便问:“秦小娘子怎么没来?”

林婶连忙起身回话:“回老夫人,小娘子正亲自在灶上给您捞长寿面,还差最后一道甜点就齐活了。”

恰在此时,内堂的青布帘子被挑开,秦芜端着个大红漆盘走了进来。

上面放着一碗长寿面,一屉山药枣泥糕。

“今日老夫人大寿,民女借着这碗一根不断的长寿面,祝老寿星福如东海,日月昌明,岁岁有今朝。”

老太太眉开眼笑:“好丫头,借你吉言,快来我这里坐。”

仆人们都去了偏厅用饭,内堂只剩下一家三口,老太太便没那么多规矩,高兴得合不拢嘴,硬是让人在自己身旁添了张圆凳。

老人家先挑了一筷子长寿面,又尝了一块软糯的枣泥糕,吃得赞不绝口:

“小小年纪就有这等好厨艺。方才那道鱼片,连铮儿都多吃了半碗。你这丫头生得又这般标致,也不知将来哪家儿郎有福气,能把你娶了去。”

秦芜笑道:“老夫人,这您可就猜错了,实不相瞒,民女前阵子刚被夫家休了,如今可没有再成家的意思。”

老太太与裴铮齐齐愣住,第一次见女子将自己被休这事摊开来说,神色间仿佛全不当回事。

裴聿也打量她一眼,不知该说她坦诚,还是该说她缺心眼。

老太太瞧见秦芜这般坦荡荡,反倒生出几分敬佩,便问起她在外摆摊苦不苦、家里还有几口人。

秦芜一一答了。她没半点诉苦哀怜之态,只将市井里的趣事,捡着有意思的说,惹得老太太笑声不断。

满室其乐融融,暖意正浓,秦芜见老太太停了筷子,估摸着差不多该告辞了。

刚想说话,忽听“咣当”一声脆响,一碟枣泥糕连带着细瓷碟摔落在青砖地上,四分五裂。

她先一愣,旋即抬眼,就见裴铮身子一歪,竟从轮椅上直直栽倒在地,脸色转瞬青白,嘴边溢出白沫,喉咙里发出喘不过气的“呃呃”声,浑身剧烈抽搐起来!

秦芜吓了一大跳,这都是正经八百的温补食材,怎么吃出砒霜发作的动静?!

她下意识转头看向裴聿,正好撞进他沉冷扫来的目光里,一颗心突突直跳,只盼自己这颗昭昭之心能叫人看清。

她没下毒啊!!

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