以后无论是用来拌米饭、拌面条或者夹个馒头饼子，味道都很香。

苏楹立刻盛出一小碗，夹块酥肉沾上赤红的辣椒酱，连忙送入口中，油香裹着鲜椒在舌尖炸开，外皮咔嚓裂开，那股浓烈的肉香逐渐漫上。

还不等嘴里的酥肉咽下，连忙又将整只炸虾放入其中，还顺势往里滚了滚，那细如蚕丝的肢脚瞬间挂满辣酱。虾壳薄脆，一咬就碎，水产的鲜甜撞上火辣，与浓重醇厚的酥肉两相映衬，越吃越开胃。

只不过这辣酱才刚刚出炉，余温尚在，那辣味被热气一烘，显得愈发冲人，还没吃多少就嘶哈嘶哈地倒抽凉气。

若是有乌梅汤、蜜饯解解辣就好了，可惜没有。

苏楹无不感到遗憾，只能放下筷子缓一缓，这时锅中的辣酱已经放凉，她拿出「陶瓷缸」将其密封，待会放入阴凉处保存。

窗边透出亮光，她这才发现时间已然来到卯正一刻，想必没过多久，她们陆陆续续就会上工。

为了节省时间，苏楹打算提前做好早食，刚好做酥肉时还剩下不少搅拌好的红薯粉，如今正好可以煎个饼，顺便给鏊子好好煨一下。

鏊子先用清水冲洗干净，随后用中小火将上面的水分烘透，由于没有提前备好猪膘，只能退而求其次用油。待手悬空放在其上，也能够明显感受到热气时，将油直接倒在表面，让其渗透进细孔中。随后熄火放凉，让它静至出油膜。

做完这些，苏楹又在红薯粉里加上几个鸡蛋、以及辣酱，最后再加入清水，重新搅拌均匀。

这几样口味都偏辣，急需解辣的餐食，再加上如今寒冬腊月干活总是有点冷，若是喝点汤汤水水会更加暖胃。

先前从苏府带回的白米也有不少，一比一搭配粟米，洗净放入锅中，随后开煮。

没多久，灶上的米粥开始冒起泡，温润软糯的米香悠悠飘出，混着柴火淡淡的烟火气。

“掌柜的，今日怎么起得这么早？还有这些东西是怎么回事”许木像是闻香而来，推门刚想抢活干，却见里面的布局变了个样，眼里有些讶异，没忍住问出声。

苏楹也无意隐瞒，半真半假解释：“今日要举办展会，便干脆将酒楼后厨一齐改造，便多花了些时间。”

许木一愣，直往苏楹眼下瞥，自家掌柜皮肤本就白皙，更别说大病一场后更是苍白，尽管只是淡淡乌青，可在她面上也显得格外明显。

她眸光有些躲闪，喉间滚动，话到嘴边却又不知该说些什么，只能抢过勺子道：“掌柜还是赶紧眯一会吧，您这模样，我实在是放心不下。”

苏楹摆摆手，刚要回答便听另一道爽朗声音响起：“什么放心不下？掌柜这是瞒着我们又干了什么大事？”

这可真是未见其人，先闻其声。

何夏几人迎风而来，脸上被吹得通红，纷纷往手心里哈气取暖。

“你就知道打趣我们，还不快帮我一起劝劝掌柜。”许木抬眼斜斜睨何夏一眼，声音带着几分嗔怪。

听闻此话，何夏瞅向苏楹，表情一顿，随即开口：“掌柜这模样怕是彻夜未眠不曾歇息吧？这于身心不利，更何况您还在养病期间，不可如此。”

她语气里满是不赞同。

苏楹自然知晓她们说这些是关心她的身体，只是酒楼事忙，容不得浪费时间，只能敷衍道：“好好好，你们放心吧，等忙完我就休息。”

说完连忙往鏊子方向跑去。

他们几人不动声色的对视一眼，也不再多说。毕竟凭一己之力维持整个酒楼运转，想来压力定是不小，多说反倒平添压力。

而鏊子经过一段时间的静置，上面带有薄薄的油膜，这时烫饼才是最佳时机。

苏楹升起中小火，重新倒入油，而后将其均匀抹开，待油热倒入两勺红薯糊，摊成薄圆片，慢烙至底部微微凝住，用竹铲翻面，煎至两面金黄。

不多时便将满满一碗红薯糊全部煎完，米粥也刚好大功告成。

苏楹本想直接招呼众人开饭，可又突然想起先前答应齐石每日会送些新鲜吃食，这段时间酒楼重心都在那几道非遗美食上，他恐怕已经吃腻，这几样新奇物或许有大用处。

这般想着，他拿出碗碟与食盒，将所有食物多分出一份。

待做完这些，苏楹将手洗净招呼起来：“大家一起将这些东西端去前厅吧。”

她们闻着香味，早就已经按捺不住性子，一听这话，跟蝗虫过境似的，将所有食物端走，跑的连影子都瞧不见。

苏楹忍不住失笑，将众人遗落的辣酱一起端去。

而众人早就坐在桌边，手里紧紧握着筷子，眼睛也直勾勾盯着桌上的美食，就等掌柜来齐大快朵颐。

苏楹坐下刚想动筷，却见苏秋鹤三人不在其中，心底闪过疑虑：“许木你与秋鹤他们一起歇在仆舍，可曾见他们出门？”

昨晚刚安上「报警器」，若是有歹人闯入，必会发出提示，更何况同舍而睡的许木毫发无损，向来无碍。

可若是他们主动出去，也说不定。

众人一愣，难怪觉得今早格外安静，原来是少了那几个小童，随即纷纷看向许木。