“这刀工没几年怕是下不来啊！”一名老者眯着眼，见她这一粒粒切的那叫一个均匀忍不住感叹，若不是亲眼所见他是万万不敢相信。

其余人虽不是做吃食的大能，可看苏掌柜这模样便知她在这方面做过不少钻研，纷纷点头口中念念有词。

而到了这一步还不算完，苏楹又提刀“斩”几刀。

许木在旁复习今天学的新菜，却还是忍不住偷偷往这边瞅，见状嘴巴张了又张还是耐不住性子问道：“苏掌柜，这一步是为何？”

他们一听瞬间左顾右盼起来，让他们入后厨观看这做吃食的步骤已是破例，若是能听到这菜谱的详细方法那才是太阳打西边出来了。

可苏楹并未藏着掖着直接道：“这一步是为了让它们互相粘连的时候增加粘性，并非剁成肉泥，实际上等于是在肉丁上又斩出几个口。”

许木似懂非懂的点点头，苏楹继续解释道：“而这道菜的精髓就在于它的颗粒，若是切的太细太碎，反倒失了它的味道，必须像我先前那般切的如筷子头大小为上佳。”

听见全过程的众人瞬间睁大双眼，这是他们不付银钱就能听的吗？！

按道理跑堂应当像接力棒一般将这的消息传给前面大厅，可现如今他们两个因这事谁都不愿意开这个头，生怕错过下一句讲解。

而苏楹只稍微“斩”了小会儿，在保留颗粒感的同时让其能够被轻而易举的团在一起。

随后拿出几个马蹄，勺子沿着表皮轻轻一刮，便将棕褐色的外皮剥落只剩下白花花的内里。

手上动作飞快几息之间便刮出足量的马蹄，再用清水洗净，随后放在案板上用刀板一拍，力度掌握的刚刚好，震散的同时又不是特别碎。随后将其聚在一起“斩”成有大有小、有粗有细的颗粒。

这番动作看得他们是一头雾水，马蹄他们都吃过，直接生吃倒也脆爽，就是带点土腥的青草味，若是炒菜炖汤那味道也说的过去，但属实算不上惊艳。

两道食材都切成了颗粒，最大也不过筷子头的大小，莫非是肉饼？亦或者是燥子？可这些也算不上新奇，大街小巷随处可见。

唉！人有失足，马有失蹄，许是苏掌柜黔驴技穷罢了。不过她年纪轻轻便能做出那么多美食，刀工技艺更是堪称一绝，一时年少轻狂也无可厚非，日后勤加练习、多多钻研必能突破今日的困境。

这般想着几人纷纷对视一眼，心底四下斟酌几番还是没商量出个所以然。

老者眼里闪过一抹难色，却不忍她遭此打击心灰意冷，思来想去才敢开口：“苏掌柜如此年轻便已达到其他人穷极一生也难已攀登的高峰，一时的失利不能代表什么，我们对你的吃食有信心，日后定能将酒楼经营的客似云来、日进斗金。”

许木其实也有些不明所以，可她相信苏掌柜便并未多言。

“诸位莫担心，我既夸下海口便早就有所准备，不打没准备的仗。”苏楹一听哪猜不出他们在想什么，若无其事的拿起葱姜切成小块，随后统统拍碎放于碗内，而剩下的葱姜切大块待会用来炖煮。

老者见她完全不将此事放在心上，心中的担忧莫名稍安，其余人却微微摇头叹气。

苏楹不再回应，掏出之前做胡辣汤时买的胡椒，置入瓷臼，手中动作飞快用力捣碎一齐放进碗内，最后稍微加入一些活水。

其实这时候应当加一些黄雕酒，只是这个时间并没有此酒，虽说旁边有料酒，可若是放料酒就需要醒肉，费时间不说还容易让肉变味。

恰好待会还需要用到玉米粉，厨房也同样没有，苏楹干脆将那碗葱姜水便搁在一旁，将手洗净道：“有些食材在库房我去拿一下诸位稍等。”

众人纷纷点头，待她走后没忍住围上去想一探究竟。

只是不管他们怎么看也未能看出过人之处。

等窜进库房苏楹想起因道具连续翻了两次车，没好气的翻着白眼怼道：“系统，我要兑换一些玉米粉。”

【宿主你已经没有积分了，还欠我一些积分呢～】系统仿佛没察觉不对继续犯贱。

“你当我傻？刚才大厅就不止一百人了，推广任务已经完成你还想赖账？”苏楹冷笑一声，眼中翻涌起怒火。

【叮咚！恭喜宿主在三天内将「大理酸辣鱼」推广至一百人，获得五十积分！】系统顿了顿才继续播报，【自动扣除先前因扫描所借的十五积分，还剩余三十七积分哦。】

苏楹裤兜从来没这么穷过，深吸一口气回想着先前接下的任务询问：“还有那个任务二和强制任务现在完成多少了？”

【三天内让五百位不同的人知道非遗，现在已达到四百八十九人，还差十一人。

三天内收获十位食客的纸质正面评价，还差一位。

同一时间接取，时间都只剩下一小时三十分钟，现在是一小时二十九分钟。】系统有些幸灾乐祸起来。