苏楹刚将这一大锅鱼汤和面条通通盛入盆中，门便被许木与何夏打开。

“掌柜的，怎么能劳您来做公膳？您快放下让我们来！”何夏面色一变，连忙冲上前想要帮忙。

许木后知后觉的上前几步，有些不知所措。

苏楹也不推脱，将大盘子递给她，又跑去拿碗筷，只不过如今人多，她一个人完全拿不下。

许木这时也注意到，连忙主动分担起一半，往大厅而去。

随着她们的走动，那香味飘的到处都是。

“哇塞，好香啊！”

“夏姐，小木，你们什么时候做饭速度这么快了？”

伴随着惊叹，也有不少人感到疑惑，他们平时相熟，从没见过能十分钟煮完一大锅。

“这哪是我们煮的呀！是掌柜煮的！”何夏有些哭笑不得。

她们虽然做过那么多差事，但这还是头一回吃东家做的饭，面上皆是惊奇。

“还不快吃！这东西要是冷了，味道可就大打折扣了。”苏楹虽然也受过不少追捧，但如此尊敬也是头一次体会。

他们互相对视一眼，纷纷动筷。

这每一根细条都挂满了浓稠汤汁，热气也熏得人鼻尖微热。

送入口中，面条软滑又不失劲道，同时又自带淡淡的盐底，恰好中和鱼汤果酸的清冽与辣椒的醇厚。

而这面条的优点，却也是米饭比不了的。

鲜、酸、辣被层层吸入，一口下肚，浑身暖意蔓延，唇齿间久久留着木瓜独有的清甜果香。

苏楹也紧跟着动快，这种吃法他也确实是头一回品尝，毕竟这种纯手工的细面，现代十分少见。

这种面虽然细，但却和粉丝、挂面的口感完全不一样，就像是面藕一样，将汤汁牢牢吸进去，每一口都是鲜香麻辣。

一瞬间，整个大厅只剩下吸溜吸溜的声音。

没多久，便吃了精光，就连剩下的一些汤汁，也被大家分食干净。

“掌柜的，这究竟是何物？我以前做鱼，总归会带一点腥味，可这个为何一点都没有？”许木瘫坐着消了消食才开口问。

苏楹一早就猜到她们会问，如实回答：“此物名叫「大理酸辣鱼」，主要是利用酸木瓜以及粗辣椒面中和了腥味，属于红灶的做法，等下次我教你。”

此话一出，众人皆是惊叹不已。

每一家酒楼餐食做法都相当于机密，她竟然就这么在饭桌上当着众人的面说了出来，其中还有好几位都只是试工，都没有确定是否留下来。

一时不知该说她是艺高人胆大，还是说她没心眼，就这么赤裸裸的暴露。

除此之外，便是惊叹于这种做法。

能想到用酸木瓜这种没什么人愿意吃的东西进行中合，实在是前无古人后无来者。

眼见他们皆被征服，苏楹连忙趁热打铁：“你们放心，我做生意从来就不会藏着掖着，跟着我保管你们吃香的喝辣的。”

她们面上浮现出感动，无一不为之动容。

苏楹心底有些漫不经心，这些手艺她本身就不打算藏拙，若是能学会也算是将非遗真正的传承下去。

更何况，若是不教会她们，日后整个酒楼的吃食都由他一个人掌管，那她岂不是要累死了去。

想到这，她起身往房间走去，明日还有一场硬仗要打，需得早些休息。

缩在床上，随着疲惫感慢慢涌上心头，眼前骤然陷入黑暗。

“师父，为什么你要将这些教给所有过来拜师学艺的人呢？明明有很多人都只是图个新鲜而已，并不是真心想学？”

小小的苏楹看着又一次背着行李下山的‘师妹’耐不住性子问道。

师父反倒有些不以为意：“我每一个人都教，就是希望其中有一个能对其感兴趣，真正愿意传承下去，你不也是这样？”

苏楹撇的撇嘴，想起刚来的时候，为了不像‘哥哥’‘姐姐’一样被送回孤儿院，她小心谨慎，让干啥就干啥。

从食材辨识、处理到火候把控，再到调味基本功，甚至手上实操手感都需要一步一步慢慢来。

刚开始的时候，她也觉得十分枯燥乏味躁，每天都是重复一样的动作，可时间久了，她反倒有些爱上这种专注于一件事的感觉。

看着这些东西在自己的手下变了个花样，实在是很奇妙。