王铛头明白自家掌柜的意思走到余妤身边：“余娘子，我来试。”

余妤点了点头，利落的除去海胆顶上的壳，余安递上布条，把毒刺的部分包裹严实递给王铛头。

王铛头用手小心接过，送到孔南北的眼前，用筷子戳了戳里面橘色的肉瓣，好奇的问：“直接这么吃？”

余妤点了点头。

旁边的众人也不再说话闲聊了，都把目光放在王铛头身上。

王铛头小心翼翼的把肉瓣从壳上取下，这橘色软绵的东西竟比豆腐还要嫩，掀起一瓣放入口中，瞬间瞪大了眼睛，捣蒜般点着头，指着海胆递给孔掌柜。

孔掌柜从没在王铛头脸上看到过这样的表情，好奇心“嗖”的燃起，接过筷子就着王铛头的手，取了一瓣。

“唔！这！竟如此甜美！”他一边跺脚一边拍季守民的后背：“季兄！季兄！有多少？什么价？给我都搬去天禧楼。”

季守民微微一愣，他刚才光顾着叫人，把问余妤价钱的事儿给忘了。

“这是以个头来论价的。货品稀少，加之不能久留，我们渔娘天不亮就要准备下海，特别容易被刺。像这些就是我们天微亮就准备下海捞出的，捞完就要即刻启程送来县城，一路上费人、费时、费力。”众人惊艳的表情给了余妤底气。

孔南北自是听懂余妤的意思：“余娘子尽管开价。如果怀山县我都买不起，这生意其他掌柜也定是接不住的。”

“难怪天禧楼生意如此兴旺，都是孔掌柜做人爽利。”余妤来的路上跟陶公了解过行情心里有底，她弯腰挑选了一下，拿起三种尺寸大海胆：“大的一贯，中的500文，小的300文。如若觉得可以，今日这些就可以现在清点，现场死的算我的。但是，天禧楼拿走必须当日食完，不可隔日。”

周围的掌柜一听这个价，小声议论：“一桌酒席不过一贯，这...”

“大的！你看她那一箱大的不多，中小的多。”

“天禧楼得翻一倍才能卖！”

“你有他那样有钱的主顾，你也敢翻倍卖！”

孔南北倒是不在意周围人的议论：“除了这样生吃，还可以怎样吃？”

“倒些鸡蛋液到里面，蒸熟也可以，但肯定没有这样吃鲜甜。”余妤想了想指着旁边小二手里的米饭：“米饭加醋铺在上面，或者铺在米饭上淋酱油也可。”

王铛头走到小二身边，拿起米饭自顾自的尝试。

孔南北到箱子边看了眼剩余的数量：“多久可以送货？”

“五日一次吧。多少我不能保证，看海吃饭的。孔掌柜肯定理解。”余妤不想太频繁，稀罕的东西，自然要钓足胃口才能显得珍贵。

“季兄，今日你做个见证，余娘子的海胆我天禧楼包圆了。”王铛头吃过对着孔掌柜点了点头，孔南北一锤定音。

周围的掌柜们不乐意了，“孔掌柜，你都包圆了，我们怎么办。不能什么钱都给你们天禧楼赚去了吧。”

“那你们谁出现钱？”孔南北扫了眼周围的掌柜，即使有现钱也没人敢保证半日可以售罄，不然这就砸自己手里血本无归了。

“谢谢诸位掌柜的赏脸，今日来的掌柜们，每人赠2枚海胆，墨宝渔货还有其他的海产，希望大家今后多多支持。”余妤上来打圆场，季守民也在一边行礼致歉。

掌柜们见这样，每人拿了海胆先回。

陶公在教王铛头开海胆，小二帮余安在按大小分类。余妤、季守民和孔南北站在一边。

“承蒙季掌柜的引荐，才能得天禧楼的赏识。”季守民算是余妤的贵人了。

“哪里的话，也多亏你发现这等好物。”季守民自然也是觉得余妤胆子有点太大了。敢这样把活鲜运到县城来。

“余娘子，等下点好，你随我去天禧楼取钱，以后可以直接送到天禧楼，我亲自同你交接。”虽然有季守民做保，孔南北还是觉得要小心为上，毕竟是活鲜，需慎之又慎。

“喏！孔掌柜，基本上我们中午之前都会到，要是清点的快，中午就可以上桌了，我特意为了送这货买了骡车。”

孔南北惊讶这娘子生意还没成就准备的如此充分，是对这活鲜有信心呢？还是不知者无畏呢？但这样确实可以让食客们中午就可以吃上，加上晚市，一日两档绝对可以消耗的完。

王铛头核对了数量走过来：“掌柜的，数对好了。咱们要不赶紧回去？”

孔南北点了点头，看了眼余妤示意她跟自己走。

余妤关照陶公在季掌柜这里看着骡车等着，自己跟余安去去就回，临走对季守民行了个礼，使了个眼色。

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余妤将一个小银锭放入季守民手中：“季掌柜，这是天禧楼海胆属于你的部分。”