那肉香味,简直生生拿捏住了大虎。
他忍着会被挨揍的心,蹭了上去,“妹妹,先给哥哥吃一块嘛。”
“给你给你,也给陈业吃一块。”
陈业看着月荷递过来的肉,忍不住顺着她的筷子,一口咬了下去……
等到反应过来,陈业才知道做了什么事,那略带黝黑的脸,居然泛红了……
月荷也不自在了,连忙转过头去继续炒肉了……再耽误下去,这好好的肉都焦了。
把水,红糖,姜葱,粗盐一一放进锅里,再大火烧开。
不过月荷比较喜欢软烂一点的红烧肉,火候差不多了,又小火慢炖。
最后出锅的时候,可把大虎馋坏了!
肉嘟嘟肥糯糯的红烧猪肉块!!
那味真够香的,吃一口,又软又甜又香!非常入味!非常好吃!
大虎风风火火快速盛好了饭,蹲守在桌子旁,“妹妹,快点快点!”
“知道了,我再炒个青菜。”
好肉配青菜那才更爽口。
原本还想一边吃饭,一边熬猪油,眼看着连陈业也急匆匆端菜上桌。
月荷只好摇摇头作罢,对这两人没辙了,先吃饭吧。
陈业尝了一口,眉宇都舒展了,暗暗想着下次得买更多的肉、更多的糖回来。
月荷自己也觉得不错,这段时间天天开火,做饭确实长进了不少。
盐要放多少火候要多大,心里都有点数。
大虎就更不用说了,吃得都快把舌头咬掉了。要不是怕月荷揍他,都得把脸埋碗里吃。
而且人家还很会吃咧。
等陈业月荷吃完了,那急得,直接一手抓过菜盘子,把剩下的汤汁全部倒进碗里,又给自己盛了一大碗饭,开吃!
“柳大虎!你都多大了!吃饭还和小孩子一样,毛毛躁躁,吃得满嘴都是,衣服都脏了。”
在月荷的碎碎念念中,陈业笑了笑,其实他也很想这样吃,但他比大虎更识趣。
大虎左一勺右一勺饭,还振振有词说,“妹妹,哥哥这是……这是没有浪费米饭,你懂不懂!笨!”
月荷差点一口气没上来,瞪了瞪大虎,“吃吃就知道吃,不把碗收拾干净,衣服洗干净了,看我怎么揍你。”
随后月荷撂下两个大男人,熬油去了。
雪花白的猪油,可是能炒出很多好吃的菜,那可比这两人重要多了。
月荷不管还在嗷嗷吃饭的大虎,重新起锅热了热锅底。
把陈业已经切好的肥肉,放进铁锅里开始熬。
月荷记得在现代的时候,猪板油是最适合用来熬猪油的,但这镇上拢共那么大点,有肥肉就已经很好了。
不过也没事,这些肥肉被切得很薄很薄。
一锅下去频繁翻炒,也能慢慢出油。
火势一直很小,一不小心火大了,那可就坏菜了。
这一锅猪油,那都是辛辛苦苦从山上砍柴,又一步一滴汗水扛下山,最后又运到镇上卖才换来的。
月荷盯得可仔细了,陈业过来的时候,她都没察觉。
陈业提醒过月荷怎么熬油,不过还是不太放心过来看看。没想到这姑娘不仅能干,而且还很聪明,一点就通。
或许也不是,是她够用心去学,够上心去做。
陈业的目光越来越温柔,连他自己都尚未发觉。
“陈业,你能不能帮我把皂角拿过来?”
得了,有他大舅子在,什么都别想做了。
月荷不知道陈业已经自我浮想到认大虎做大舅子了。
她拿着锅铲就对着大虎警告,“柳大虎,你要是再不消停点,我就揍你!”
“哼哼,妹妹凶!”大虎哼哼唧唧,捧着锅碗瓢盆扭头就走!
哼!他还想让陈业帮他洗呢!他也想看看妹妹熬猪油!
万一还能吃上几口肉,那就太幸福了!
大虎越想越开心,越想洗碗越卖力,用力搓用力洗!
哼哼哈嘿哼哼哈嘿!嘿咻嘿咻!
大虎洗完碗,还乖乖地擦桌子咧!只是一边打扫卫生,一边瞅着那口锅。
好在功夫不负有心人,在大虎哈喇子快流下来的时候。在月荷的期待中,她人生的第一份猪油可算成功出锅了。
那一锅猪油就像蜂蜜一样,油光水滑,飘着勾人馋虫的油香味,还有一碗酥脆可口的猪油渣呢。
又是幸福的一天。