地下二层仓库。

冰库门打开，冷气扑面而来。

杂工将手套和口罩严实戴好，推车向深处几排货架走去。

心里还默念着：今天人多，要多装点货。

上周他货运的不够，谁知道下午客人很多，后厨肉不够用了又让他来运，一来一去耽误时间，被主管臭骂了一顿。

肉，多装点肉...等运完这趟就差不多了，能找个地方休息会儿.....

打开冷冻柜门，他搓了搓手，开始一袋袋往外搬。

肉砸在推车里，像铁块，咚，咚，咚......噗叽。

什么声音？

杂工转头去看那袋肉，袋子是软的，里面装满了化冻的血水。

可能是坏了，一些黑色的水从肉/缝里渗出来，筋的位置像有凸起的瘤。

杂工看了一会儿，把肉扔回推车里。

这是肉。

他继续往里面扔。

肉，肉，这也是肉。

肉好像在跳，拿起来的时候，隔着那层薄薄的密封袋在他手里跳。

解冻的肉软塌塌烂在推车里，整个冰柜的肉都放进来，还是没填满。

不够。

肉还不够。

去哪里找肉？

杂工在原地站了一会儿，低着头，忽然看见了自己的胳膊。

这也是肉？

这是肉。

天花板的倒影里。

冰柜深处安静悬浮着一个黑色的，仅有盘子大小的裂隙。

它旁边，一袋没被带走的肉已经融化，血水流淌一地。

密密麻麻的血泡从上面浮起，漏出冰柜，有生命般顺着地板缝隙，向外蔓延。

——

——

“小张，小张？醒醒，该上班了。”

女店员迷迷糊糊被人喊醒。她打了个哈欠，坐起来，问：“几点了？”

“该上班了，小张。”叫醒她的人重复了一句，语气和刚才叫她时一模一样，语气呆板。

小张揉了揉头发，有些奇怪，但还是伸手摸出自己的手机看了一眼。

已经过去两个小时了。

她吓了一跳，连忙站起来：“姐，你怎么不叫我啊！差点把晚饭点都睡过去，要是被主管看见我可惨了！”

“该上班了，小张。”

“知道了知道了，我马上来！”小张立刻起来，把睡乱的头发重新扎好。

她们平时要值班一整天，经常趁着下午没人，去包间里眯一会儿。

她平常就睡一个小时左右，也拜托了带教喊自己，没想到今天居然会出岔子。

别是她们全都去看帅哥，结果忘记这回事了吧？

不过都过去两个小时，那个青年应该也走了。

扎完头后用力拍了拍脸，小张又打起精神，准备去工作。

她原本还想着，要想想有没有办法能把吉祥物小狗送给那个青年，结果一觉醒来黄花菜都凉了！

算了算了，还是安心接待客人吧。

小张跟着带教走出包间。

外面意外安静，他们店评分不错，平时生意就好，有时节假日能人满为患。

但现在外面什么声音都没有，没有排号声，也没有厨师喊上菜的吆喝。

包间离大厅很远，中间隔着很多绿植布景，她看不太清。

刚想踮起脚认真看几眼，带教就开口了：“小张，去工作吧。”

“哦，哦好，姐。”

小张收回视线，跟在她后面走。

她的目光渐渐落在前面那人的腿上。

她记得带教姐前几天值班，端菜的时候摔了一跤，膝盖磕在楼梯上，这几天走路都不太利落。

但现在带教走得很稳，连跨过矮台阶的时候都没打弯，径直往前走。

已经好了吗？

小张又打了个哈欠，揉揉眼睛，总感觉自己思绪有点顿。

是因为没睡醒吗？

带教带她走进后厨，店员都在那里。

大家排成一个长队，队头在案板边，人头攒动的，她看不清那边的情况。

小张跟着带教在队尾排好。

“姐，我们排队干嘛啊？”她又打了个哈欠，问。

带教说：“工作啊。”

小张“哦”了一声，没说话了。

咚咚，咚咚，咚咚……

很有节奏感的剁肉声从前传来，没有丝毫停歇，一下又一下。

声音比平常都大。

小张奇怪道：“这是在剁什么啊？”

带教说：“肉菜啊。”

什么菜啊？她总觉得平时剁肉不是这声。

小张四处看了看，几个平时玩得好的店员也排在队内，她们没聊天，就站在那，眼睛直勾勾盯着前面。

她喊了几声，没人应，又探头去看远处的案板。

熟悉的厨师大叔站在案板前，举起刀，往下剁，然后用湿毛巾过一下刀片，又剁下一刀。

小张视线从刀上移开，往下看去。

案板上躺着一截手臂，手的位置还戴着手套。