说话间，沈棠加入适量酱油，锅铲来回翻炒，肉片呈酱色飘着酱香，沿着锅边倒入些许米酒，去除肉腥又增了香，江秋桂不禁站起身观看：“沈娘子，不过一会儿功夫，这肉就飘香了。”

“一会儿吃的时候更香！”沈棠唤她添柴，中火转为大火，倒入白菜，白菜在火和锅铲的蹂躏中发蔫了，便加入准备好的开水，没过锅中食材，开始调味，加入少许酱油，盐，数粒胡椒。因把握不准咸肉片残余的味道，她拿起勺子盛起些许汁水尝味，味道正好，只待烧开放入白菜叶子，盖上盖子焖煮片刻，白菜叶子沾上肉片的香气，比肉片好吃。最后加入松软的湿粉丝，锅铲搅拌十余下，出锅！

沈棠盛出五人份的量交予江秋桂送回小舱，刘一宝帮着她将米饭，菜肴送至船主指定的舱房。

船主将将踏入门，香味扑鼻而来。

沈棠介绍菜肴：“天冷了，我做了这道猪肉炖粉条，吃了暖暖身子，热乎着呢。”

船主走南闯北，却也没听过这样的做法，倒是吃过猪肉炖菜汤。

他迫不及待盛了一碗，白菜鲜甜爆汁，一口下去，胃口也开了，粉条入口爽滑，伴着肉味酱汁甚是畅快！一碗下去，真真是身子热乎起来。

船上的伙计有些无米饭不欢，他们盛了一大碗米饭就着肉末茄子，茄肉绵绵裹着肉香，一口茄子三口饭。

伙计盛赞：“沈娘子，我从前也曾吃过碎肉茄子，可你做的这道又是一番别的风味。”

每一个人对火候的把控程度各异、下佐料时机及多少不一、食材的新鲜、老嫩等亦会影响口感。

一道肉末茄子，十个人烹饪便有十种味道、用油、火候、佐料、食材等存在分毫之差、鲜香已然迥异。

他说话时，几个伙计一人一筷子往碗里夹茄肉，粗口大碗见了底，余些许肉沫酱汁。

“诶，给我留一筷子！”

一个伙计端起粗口大碗将酱汁倒在米饭上，白白的米饭淋上肉沫酱汁，搅拌均匀，猪油的香气，茄子的清香交杂，使人下饭！

“怎么汁水也不给我留一口！”

沈棠笑道：“那你们慢吃，我先走了。”她离开舱房时，听见他们又抢猪肉炖粉条，不禁心花怒放，厨子最大的成就感便是食客热烈的正向反馈，抢着分食更是对厨子厨艺的有力认可！

另一边小舱内，沈新、沈沅帮忙拿出食盒里的菜肴，双眼一下亮了起来，沈棠只是跟他们提及今后在船上不用再花银钱做饭，船主会包饭，但是没说竟是这么丰盛的饭菜！

江秋桂拿起黑釉粗瓷碗，打开饭釜欲给他们盛饭，沈新小声阻止：“大娘，等一下我阿姐可行？”

沈沅复述着哥哥的话。

江秋桂替沈棠欣慰，两个弟弟年岁不大，却也知道惦记阿姐。

“沈娘子特意叮嘱我带着你们先行吃饭，天儿冷，菜凉了油脂凝结。”

将将盛好饭，刘一宝回来了。沈新与沈沅齐刷刷看向他，问：“阿姐呢？”

刘一宝亦感到欣慰，外甥们相互惦记，天上的妹妹看到也会开心，放心。他揉揉他们的后脑勺：“你们先吃，阿姐一会儿就回来。”

江秋桂在他们说话时，单独盛出一碗菜放入饭釜中留给沈棠。

刘一宝给他们碗里夹肉，兄弟二人怔住片刻。从前寄居在沈石林家时，每逢桌上有肉，梁淑芬、柳彩香总会给沈明言、沈明理夹肉，笑道多吃肉长身体，个头长到顶门框。同为孙儿，他们是被梁淑芬忽略的人，唯独沈棠偶尔鼓起勇气给他们夹肉，但也会被柳彩香挂脸凝视，日子长了，他们便被迫养成少吃肉的习惯。

“吃啊，傻愣愣看着舅舅作甚？”刘一宝满眼慈爱劝他们吃肉。

兄弟二人受宠若惊，忙将肉片送入口中。

刘一宝笑呵呵，扬声道：这就对了！”