余糯面不改色，死死钳住两头，直至鱼身定型，才将鱼肉坠入锅中，空出双手将鱼头也放进了油锅。
挥起大勺，舀起热油浇在鱼肉鱼尾上，毫不疲倦地重复着动作。
火候差不多了。
余糯换了大漏勺，右臂一挥，稳稳将鱼托起，悬在锅边控油。随即复炸，再悬起控油。
众人伸长了脖子，眼巴巴地望着锅里。
只见炸好的鱼身一片金黄澄亮，两头翘起，活脱脱一只在油浪里昂首翘尾的金色松鼠。
此时，汤缘缘从楼上下来，兴高采烈地说：“醉鸡，烤麸他们很满意！冷盘上完啦。”
余糯将松鼠鳜鱼放进准备好的青花长圆盘中，游刃有余地应声说好：“现在上虾仁和蚶子，我在你后面上鱼。”
汤缘缘应了一声，端着翠翠递来的托盘就往楼上走。
余糯伸手将隔壁灶上小锅拿下来，里面是烧得咕嘟咕嘟冒着红亮大泡泡的番茄糖醋汁。快速浇上一勺热油，略略一和，行云流水般均匀浇在鱼身上。
只听“吱吱——”声响，余糯嘴角微勾。
成了。
直到余糯将炸过的松仁撒在鱼身上，周围屏息凝神的人才同时长出了一口气，开始和身边的人窃窃私语起来。
“天呐，你听到了吗，那就是松鼠叫声！余师傅真神了。”
“这何止大佬啊，国营饭店的厨师都未必有余师傅厉害。”
“啧，狭隘。我看就算全县城，全省，余师傅也得是数一数二的人物吧？”
“乖乖，咱这是抱上金大腿了……”
声音穿进余糯耳朵，她只是淡淡笑笑，然后端起松鼠鳜鱼，吩咐道：“翠翠，五分钟后上狮子头。卫红姐，炒个春笋豆苗……”
“我马上回来。”
*
中年男人盯着窗口琳琅满目的菜肴犯了难。
食堂人均四毛钱预算，吃得怎么比申城厂子还好？
这油焖春笋看起来不错，红烧肉的色泽也十分诱人，打饭婆婆推荐的豆皮肉卷他也想尝尝……究竟选什么好呢？
犹豫之间，他的鼻子忽然嗅到了一股不属于面前菜品的香气。
好香啊……
这味道似乎是从后厨来的。酸甜口，带着一股炸肉的油香，十分强势地直往他鼻子深处钻。
那分明就是他最爱的松鼠鳜鱼！
一时间，八个打饭窗口前站着的人都抬头张望，想搞清楚香味的来源。
中年男人咽了口唾沫，问面前的打饭婆婆道：“阿婆，还有加菜吗？”
面前的婆婆先是不耐烦地摇了摇头，又眯起眼睛嗅了嗅，随即骄傲又了然地开口道：“那是给楼上领导做的小席面呀，哪里是什么加菜啦。”
中年男人眼睛一亮，转头把好不容易搞来的饭票丢给了周亮，饭也不打了，一溜烟地从大楼梯跑上二楼。
余秀英盯着他跑走的背影，诧异道：“乖乖，难道他还想求求领导给他吃一口啊？”
然后下巴朝窗口扬扬，跟下一个人求认同：“你说是吧？”
“他……他就是领导。”
“怎么可能啦……”余秀英边笑边回头，却忽然和周亮的一张衰脸对视上了。
此时此刻，周亮正窘迫地看着自己，还指指豆皮肉卷，示意她给他打饭！
余秀英的脸瞬间就拉了下来。
这家伙脸皮简直比城墙拐角还厚嘞！
害完她家小囡，还有脸来她小囡的食堂吃饭？
她才不让他占便宜呢！
美味是给人吃的，不是给宗桑（畜牲）吃的。
没想到周亮还敢装作没事人，腆着脸跟她说话：“余，余阿婆，你怎么在这？”
余秀英一点面子也不给他，冷笑道：“你对得起我女儿女婿吗！”
话音刚落，周亮整张脸都变成了青色，余秀英甚至看到他额角渗出一大滴冷汗。
没等她继续说什么，周亮就一溜烟地跑了个没影。
余秀英也没想到自己一句冷嘲热讽的玩笑话，竟能让周亮吓破了胆。
她本意只是想让他反思一下。当大伯都能当成这样，当初还在她女儿女婿坟前哭着说了些什么，要把余糯当成自己的亲闺女的大话！
可是，他为什么这么害怕？
余秀英眼睛眯了起来，脑海里浮现了一些以前没敢细想的事情。
*
周亮抓着胸口的玉佛，逃命似的往外面跑出了三里地才敢停下来喘息。
x的，简直跟他噩梦里的一模一样。
那老太婆怎么会突然对他发难啊，难道真是知道了什么？
怎么会，怎么会！不应该啊，这不应该啊！
他着急忙慌地掏出胸口的玉佛，对着黄昏拜了三拜，却忽然惊讶地发现，玉上出现了一道从脚至顶的裂缝！
周亮慢慢地瘫坐在泥地上，双手捧着玉佛不住地颤抖。
这么多年都过来了，现在是什么情况……
他要完蛋了吗？
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“王厂长，我们推荐余糯加入个体劳动者协会，这对她，对食堂来说都是有好处的。”
王建刚舀了一勺虾仁送进嘴里，没好气地从鼻子喷气：“我知道。”
他本来是想叫余糯自己上来跟他们谈的，但吃了罐头凉菜之后，他反悔了。
余糯的烹饪技术远超他的想象。
就像眼下，她甚至可以帮助罐头厂调整配方，度过难关。
要是有余糯坐镇，厂里销量不得翻上三番啊。
但他心里隐隐有预感，余糯不会一直待在小县城。
一个食堂，一个罐头厂，一个县城的个协，都算个屁啊。
这姑娘简直是个金疙瘩。但他王建刚没本事，留不住这样的人才。
旁边一个戴眼镜的衬衫男见好就开口游说：“那贵厂的核心技术人员……？”
王建刚在心里怒骂一句，狠狠夹走了唯二的鸡腿，丢下一句“你让他自己来跟我说”，就愤愤埋头苦吃。
筷子不得劲，他直接上手抓起鸡腿撕咬。
忽然，王建刚感受到门口有一道幽幽的目光盯着他，于是转头，一瞬间跟鬼鬼祟祟的家伙对上了眼。
中年男人尴尬地直起身子，轻轻嗓子说道：“我这不是来了吗。”
与此同时，余糯端着松鼠鳜鱼从后方楼梯缓缓上来，莫名其妙地看了一眼穿着工服的领导，然后轻巧地侧身越过他进门，将盘子稳稳放在圆桌上，淡淡开口报菜名。
“松鼠鳜鱼。”
中年男人自来熟地溜进房间，一屁股坐在王建刚和何以芳中间的空位上，举起筷子招呼大家，满心满眼都是那条松鼠鳜鱼，顺嘴就说出了平常请客说习惯了的句子。
“来都来了，吃呀，别客气！”
王建刚：？
谁跟谁客气？
不是邀请了你不来吗？
怎么一来就倒反天罡反客为主啊？
要点脸好吗！这是他王建刚花钱准备的场子啊！！