顾青岑瞧见那个年轻公子时一愣，这不是那个大馋小子吗？当时还在街边摆摊时，就光顾过她的精致小点心。后来摊子被砸后，便再也没见过他，如今倒没想到，开业头一天，这位老主顾，又闻着味儿摸过来了。

顾青岑心里转了两圈，面上却未露出半分，依旧那副笑盈盈的模样，迎上前为他介绍菜式，不过她是不是忘了，还有一桩旧怨未结？

“这个啊，”顾青岑人未至，先闻声。她先将菜名的来历娓娓道来，“选猪身上最嫩的那块里脊，切成条，裹上粉炸到金黄酥脆，再用我们自家调的独门糖醋汁，里面有山楂和陈醋，酸甜口儿的。翻炒几下出锅，外酥里嫩。这道菜别处真吃不着，独我们一家。”

顾青岑夸起自家的菜，丝毫没有负担，更不存在什么脸不脸红这一说。做生意嘛，不都是这样。而且她也没有说谎，就是独独只有她家，才有这样的菜式。

那公子被她这一通说下来，折扇一合，拍在桌上：“行，就它了，再来个素三丝，狮子头，在上一壶清茶。”

“好嘞，稍等，马上就来。”顾青岑脆生生地应了一句，转身去后厨下单，心里给自己记了一笔。

以后每道菜，都得编这么一套说辞，客人们光听着就馋了。

“掌柜的可有推荐的菜。”又一蓝衣顾客招呼，顾青岑嘴角带笑地上前，顺手给他续了杯茶。

“咱家的菜口味都不错，客官可有什么忌口，酸甜口的有糖醋肉，清淡些的有素三丝，和肉沫豆腐羹，要想来点硬菜，今儿个后厨刚炖上的猪蹄，软烂入味，配饭一绝，还有狮子头，面食有……”

“那就先来个猪蹄，再来个肉沫豆腐羹，剩下的一个，掌柜的看着搭配一下。”他倒是爽快，听完菜单后，直接点了两个菜。

不远处又有人招呼。

“掌柜的在来一盘这个炖猪蹄。”

“好嘞，您稍等。”

……

饭菜的口味是没得挑的，孙宁的手艺摆在那里，顾客也吃的满满脸陶醉，啧啧称奇。

每一道端出去的菜，都是经过她亲自把关的。

那桌点了糖醋肉的公子，已经加了一碗饭。

邻桌的几个妇人，将麻婆豆腐吃得干干净净，连盘底的汤汁都用米饭蘸了。

等忙过那一阵后，顾青岑在收银台后托着腮，瞧着厅里这几桌零星的食客。

今日本来她娘姜景鸢，也闹着来帮忙的，亏得是没来，不然瞧见铺子里这样，还不知道要怎样心疼她呢，止不准就使银子，让人充做顾客来上门。

主要是他们这次进京时间有限，晨起时，顾青岑搬出了正事，才劝住姜景鸢。她这才不情不愿地作罢，临走前拉着顾青岑的手，反复叮嘱了好几遍，让她照顾好自己，别太累着，又往她袖子里塞了一包银子，仿佛自己闺女，不是去开饭馆的，是要去逛街似的。

主要也是她们这趟进京不易，本就有诸多事务要忙，各家应酬，宫里请安，军中的交接，一桩桩一件件，都排着队等她们去处理，哪有工夫蹲在铺子里当跑堂。

……

话说回来，现下铺子的问题不在味道，在人流。

按理说她不该缺名气，前阵子满城风雨，闹得那么凶，谁不知道清王妃，开了铺子？

可知道归知道，真正肯踏进门的，还是少。不知道是把她只当作乐子瞧，还是故意看她，到底什么时候会屈服。

现下这铺子，就缺一股子人气，那种让路人路过时，忍不住探头瞅瞅的热闹劲儿。

那就得用点非常手段了。

顾青岑在脑子里慢慢琢磨，忽地眼前一亮，抬手翻了翻日历。

现下是春末夏初，节气正好。这个时节，什么最鲜？

她忽然想到了一样东西，嘴角勾起一个弧度。

这个时节，正是吃虾的好时候。河虾这时候最肥，壳薄肉嫩，简单白灼就香得不行，要是再用黄酒焖上一锅，那香味，简直能从街头，飘到巷尾。就凭这香味，她还不信勾不来满街的食客。

还有她提笔在菜单上，刷刷地往下写，越写越兴奋，笔尖都快跟不上脑子了。

春末夏初的好东西，可不止虾一样。

鲫鱼这时候也最是肥美，熬一锅鲫鱼豆腐汤，汤色奶白，鲜得人舌头都要吞下去。韭菜割最后一茬，老的不要，只取嫩尖，炒鸡蛋，抑或是包饺子都是一绝，俗话说，“春韭如黄金”，过了这村可就没这店了。