听到邀请后,薮晶立刻有了动作。
小兽人渴望的眼神立刻变成了惊喜,她跑到橱柜拿了三个大碗出来,雪飞自持管家的身份跟成年大兽人的矜持,将薮晶拿的大碗换成两个小碗。
段瑛看到两人一系列的动作,忍不住抿嘴笑,其实管家换的小碗不小的,跟他家里用来盛汤的大碗相当,它的‘小’,是跟那个跟家用电饭锅内胆一样大的碗对比出来的。
“大哥哥,我以前从来没有闻到过这么香的肉。”薮晶的胆怯羞涩全不见了,她的眼睛亮亮,肚子发出咕噜咕噜响的肠音。
雪飞听到小兽人的动静,看她的眼神都有些怜爱,这孩子跟了她之后,吃好东西的时候太少了。
“咳,这孩子年纪小。”雪飞拍拍薮晶的脑袋。
家里有些关系,能买到优质的魔兽肉食材,把控好火候,稍微煎一煎就会散发出一股诱人香气,那些肉只要撒最普通的香料,吃起来就特别的美味。
上等的魔兽肉,它们的昂贵不仅是因为它们的美味,还是因为它们蕴含着大量的能量,这也代表着难以捕捉,家里不会总能吃到这种优质魔兽肉。
今天给段瑛做的,也是市面上公认的口感中上的一种兽肉。这孩子被她收养后,吃高级食材吃得太少,这时候就显得有些不矜持了。
雪飞不好意思在才认识的段瑛面前解释过多,搂着小兽人的肩膀,看向沸腾的锅,用眼神转移注意力。
“小孩子适合多尝试。”段瑛不知道内情,他也顾不得那么多了,他原本就饿,也被自己做的肉汤馋得不行。
锅很大,段瑛将锅里面的肉汤盛到三个碗里,里面还有剩下的,这汤呢可以称之为肉片蔬菜汤,里面有肉有菜,还是挺健康的。
将另外两碗推给管家跟小兽人,段瑛便迫不及待的端起大碗,用力吹了几下后,便迫不及待的凑过去吸了一口汤。
汤很烫,但段瑛很意外的瞪大眼睛,不知道是饿太久了吃什么都好,还是这个魔兽肉就适合切薄片做汤的这个做法。
入口第一感觉应该如何形容呢?就是鲜美。
天然未经饲养阉割的动物肉有可能带着膻味,不腌制或其他手段处理,直接用白水焯烫,出来的汤会有股腥骚味,但他做的这份汤没有。
第二感觉,就是这个汤咸淡恰到好处,未经太多花哨的调味,反而衬托这汤本身的味道正正好。
段瑛拿汤勺盛起一片肉,不顾吹凉,直接塞进嘴里,舌尖被烫了一下,他快速咀嚼起来。
因为那大块烤肉很考验咬肌,所以段瑛在重新处理的时候切得特别薄,下到水里面烫的时间也没有太久,所以它的口感还是保持着软嫩,咀嚼起来很简单,跟烤熟的口感完全不同。
加上汤里面放了青菜,中和了原本兽肉中富含的油脂带来的腻感,入肚之后十分妥帖。
段瑛吃了几口肉,又用汤勺喝了几口汤,这才觉得自己饿了几个小时的肚子总算被短暂安抚下来。
接下来他的动作便有了条理,吃两口肉喝两口汤。
他吃起来专心致志,等他放下碗的时候,肚子已经有明显饱胀感。
放下碗后,段瑛才发现管家跟小兽人早已吃完,用过的碗都是干干净净的,看来他们也吃得惯这种做法的食物。
段瑛灵机一动,打算借食物拉近一下关系,他笑起来:“我的厨艺还行吧?这肉汤味道怎么样,要不要再来点?”
兽人大多做事直白,没有那么多弯弯绕绕,雪飞脑子里都是她刚才喝过的汤,她下意识对比起从前吃过的东西,有些意犹未尽回味起来:“好吃,比家里厨师做的拿手菜还要好。”
薮晶舔舔唇角,这比她吃过的管家妈妈做过的食物都好吃,但她不能给妈妈拆台,所以用力的点头赞同。
段瑛被夸手艺也开心,他嘴角上扬:“那我再做一锅?你们刚才就尝了个味。”
雪飞是家里管家,家里东西理应都受她管,征得她同意用的厨房里的食材,算是段瑛的一个小心机。
雪飞自然是同意,刚才那一碗她几口就喝完,大部分都是水,她只是尝了个味道。
有管家的点头,段瑛第二次做肉汤就从容多了。
刚才他要重新把肉做熟的时候,是为了给自己做点能吃的东西,没有考虑那么多做法问题,这次再做他就要考虑这些肉还有菜,怎么搭配更好吃。
为了不出错,段瑛决定用刚才使用的肉跟菜复刻。
菜是他刚才挑的,肉他不认识,雪飞听他问起,直接将半扇肉从一堆食材里拿了出来。
段瑛看餐具就知道兽人的食量大,他比划着切下半边肉,放到水槽里开水冲洗,转身在架子上挑了一个更大的锅放到灶头上。
他很好奇这灶用的是什么能源,灶台上是平整的,上面画着电磁炉上的那种一圈圈的标志,不过台面上画的东西不是简单的线条,它是由符文字组合成的三圈圆形。
段瑛压抑着自己的好奇,尽量用正常语气问:“这边的灶台用的是什么能源,好像跟我家里用的不一样。”
“这个啊,确实跟其他主城不一样,这灶台画了符文,驱动用的是我们乱石城最多的‘废石’。”雪飞说起来还有些骄傲,“听说其他主城大部分兽人,家里还是烧的木头?”
段瑛不知道废石是什么东西,将这个词暗暗记下,他也不知道其他主城是不是烧木头,但烧柴是很正常的事,不会出错,于是他便笑着点点头。
在说话时,段瑛也一直没停下,将水槽里的肉捞出来,先将一整块肉切成条,再切薄片。
雪飞看着他的动作觉得简单,但不知道为什么做出来的汤味道那么好,不知道是不是自己出去的时候漏看了什么步骤。
见段瑛没有藏私的举动,她暗自将他的步骤都记下来。