熟悉后大家坐下来，林清缓缓交代：“明日来客人，大山哥你先负责招待客人点菜，点好后就告知后厨，竹哥儿你现在还不识字，记菜谱有些吃力，我日后回去就教你识字，到时候再安排别的。”

许竹点头应道：“好”

郑大山也点点头。

许之淮道：“明日可能一开始会慌乱，第一天还不适应，慢慢就好，到时候麻烦大山哥多多观察，要是有闹事的，你可以自己看情况解决，不好解决就喊我和清哥儿，”

郑大山点头保证道：“好，放心，我定是看好！”

许之淮看向三叔道：“三叔，可以告知王阿叔，还有几家要卖菜的人家，明日早上摘菜送到家里，我们去镇上的时候一并带过去，至于柴火就带不了，到时候只能让他们送到铺子里了，其他也没什么事了，到时候遇到了再商量。”

翌日天刚亮，几人就准备妥当往镇上去。

将东西都准备好后也快到了饭点，这位置也是在西街，离他们之前摆摊的也不远。

之前最后一天就告知过客人今日开张，所以现在门外有许多老顾客在门口等着。

许之淮与林清站在铺子门口，吉时刚到，就一起将盖着红布的牌匾揭开，清水食肆映入众人眼帘。

许之淮对着外面大声道：“今日清水食肆开张，全场一律八折，大家可以进去尝尝。”

围观的听见了，想吃的都纷纷进去。

将众人都迎进铺子里，几人招呼客人落座点菜，有些生疏但并未慌乱。

“许兄弟，恭喜，恭喜啊。”来的是全福酒楼的掌柜，手里还提着礼盒，两家定位不同，自然是不会有生意上的冲突，赵掌柜自然是乐意来捧场。

许之淮没想到他会来，上前招呼道：“多谢赵掌柜，今日您能来是小店的荣幸。”说完招呼他坐下。

跟赵掌柜客套几句就去招呼其他人。

颜恒也提着礼盒上门，见他们忙就不要招待，自己找了个地方坐下，

许之淮招待了几个熟人后就将前面交给林清，此时后厨何小满已经开始炒菜，阿叔叔洗菜。

许之淮不再耽误，系上围裙开始挥舞锅铲。

今日还是主打凉皮冰粉，其余准备了一些家常小炒。

有许多都是冲着吃凉皮冰粉来的，看着菜单时，又忍不住多点了些菜，最后都是吃得肚圆。

“今日原本是冲着凉皮来的，没想到这里厨子炒菜也这般好吃，”

“是啊，特别是这道麻婆豆腐，原来豆腐还可以做成这般口味，还有这道红烧肉，肥而不腻，入口软烂，真真是独一份的好吃，下次再来试别的，定是不错的。”

这样的对话都在各桌发生，客人们都在说下次再来，林清听到后嘴角勾起。

今日来吃饭的客人，见账房是哥儿，虽然觉得有些别扭，但也没在他面前说什么，知道他是许之淮的夫郎，更不会有什么不满，人家夫君都愿意，他们出来说话算什么。

倒是许竹上菜时发生了点事，客人嫌弃哥儿当小二，在那里言语教育，最后还是郑大山过来，那人才闭嘴吃饭。

送走最后一位客人，林清起身活动四肢，几人看着对方相视一笑。

忙完都坐下来休息，许之淮问道：“今日还好吗，可有什么问题？”

郑大山就将那说教人说了，许之淮点点头：“很好，你做的不错，处理得也很好。”

林清一直在算账，并不知晓此事，安慰许竹道：“竹哥儿，别将那些话听进去，哥儿出来赚钱并不是什么羞耻的事。”

许竹既然选择过来，自然也是想到会经历这些的，并没有往心里去，他笑道：“不会，我当时就说了回去，那人被气得不行。”

许之淮鼓励道：“不错，我们虽然开门做生意，但也不能什么气都忍，往后还有这种人就说回去，说不过的就喊我来。”

许竹感动地点点头，

林清道：“今日总体都不错，就是人多的时候只有大山哥一人应付不过来，竹哥儿，今日回去我们就开始识字，就先认菜单上的字，这样快些，其他的慢慢来。”

许竹自然没什么不应的，能识字都是他以前不敢想的。

说完后何小满与陈容也将他们的饭做好端来，几人忙活了一上午，肚子早就饥肠辘辘。