“如今我做的这些都是白灶，你可以看看，这七日咱们店都在做活动，主推的便是我现在做的这两样，”苏楹见她如此好奇，便顺口解释了几句，“你那红灶还要往后推一段时间。”

“掌柜的，您这里面为什么要放这么多名贵香料？”许木忍了忍，还是耐不住性子问道。

的确，这些香料虽说算不上天价，但对于普通百姓而言，已然算得上一声名贵，许多人一年下来也就尝上那么几回。

将其当做配料熬汤，实在是有些暴尽天物。

苏楹听见她的问题，忍不住笑了笑，毕竟她第一次听说时也有同样的疑惑。

“这些调料大多数都是选择优质中药材，秉承药食同源的理念，这样既保证了汤味鲜美，又发挥了中草药的食疗功效，”这回苏楹本就不打算藏拙，因此将自己所学知识尽心解释起来，“这冬日本就难熬，若是喝上一碗，竟然保暖驱寒，也能替京城的贫困百姓调理一下身子。①”

原来这小小的一碗「逍遥胡辣汤」竟然有着如此功效，还怀着苏娘子如此大的抱负，这不单单只是一碗汤，更是苏娘子为京城百姓的考量。

苏娘子果然大义！！！

【叮咚！恭喜宿主非遗认可度达到一点，请再接再厉哦！】

苏楹揉面的手顿了顿，心里忍不住腹诽：这许木又在想什么？怎么突然认可度就涨了一点？

算了，反正认可度涨了就是好事，管她在想些什么。

“而我手上这个是咱们酒楼另一个招牌，名字想必你已经知道了，我便不多做介绍。”苏楹继续揉面。

许木被他这一番话打断思绪，看向她的动作。

心中忍不住赞叹！

这揉面的功夫比她之前在「醉仙楼」见到那练过十几年的老师傅，也不逞多让。

而且她昨晚第一次见掌柜时，见这细胳膊细腿的，只当苏楹是个只顾收钱拍板的东家，没想到她竟还负责酒楼的白灶。

说到底还是她以貌取人的错。

这般想着，许木深感羞愧，刚想开口道歉，门口便传来一阵“噔噔噔”的跑步声。

“苏娘子，你今天怎么起的比昨天还要早啊？”狗蛋硬是挤开最前面的苏秋鹤，口中满是关心。

苏秋鹤脸色黑了一个度，真是恨不得把这便宜弟弟打一顿。

“你们还不是一样，起得比昨天还，话说三丫呢？”苏楹小声切了一声，几个小屁孩还想管到她头上。

做梦去吧！

“苏娘子，我在这个！”三丫本就年岁比较小，之前更是由于营养不良，比两个哥哥矮了好几个头。

即使是现在也没长多少，直接从他们胳膊底下钻出了个脑袋。

苏楹哭笑不得，看来这段时间还是要多给他们几人补一补。

这般想着，她走进库房假装拿之前的猪肉，实则从是空间中掏出一大块牛肉。

若是从前，大早上的吃饭菜，她定是不适应。

只是现如今，京城的百姓大多数一日只吃两顿，而且也基本上都是选择顶饱的主食，她便只好入乡随俗了。

随后苏楹紧紧摁着牛里脊，逆着纹路切作薄片，在偷摸加上少许盐腌上一段时间，以此锁住肉中的汁水。

趁着这个时间，她将之前提前买好的杂粮煮上一锅，随后将蒜拍成碎块，青椒切作细丝，放在旁边以做留用。

随后另起一炉，将铁锅烧至滚烫，舀上一勺清油，待油温升腾，下入牛肉快速拨散。

肉片触到油温后瞬间滋啦作响，几个小鬼头生怕被溅到，纷纷往后退去。

苏楹的轻笑在厨房中尤为明显。

苏秋鹤涨红着脸想替自己辩驳，便见锅中的肉片从浅红转为浅褐，刚想开口提醒，她转瞬就将提前备好的料倒了进去。

几番颠勺翻炒，诱人的肉香和椒香四下漫开，只需略微调味，便能起锅开动。

“可以了，端去大厅吧，”苏楹吩咐了一嘴，待他们走出厨房，才猛地想起狗蛋的性子，连忙扬声提醒，“记住，不要偷吃啊！”

狗蛋闷闷不乐的扬声回答：“知道啦，你就放心吧，我绝对不会偷吃的！”

只是听着他这话中的口水声完全没有说服力。

而且，只有一个菜当然不够他们吃，苏楹将第一日买来的番柿和鸡蛋洗净，打算做个番茄炒蛋——经典永不过时的小孩菜。

将番柿划出十字细口，再用温水烫过一遍，随后便能轻易将表皮撕下，再切做大小均匀的块状，而后打上三个鸡蛋，再撒上些许细盐，筷子顺着一个方向快速搅拌。

待蛋清蛋黄相融，将蛋液尽数倒入，一瞬间，便尽数膨起金黄的块状，连忙快速划散，盛出备用。

锅中剩下的底油留下，下入番柿块煸炒。直到它慢慢软烂，汁水浓郁，再把鸡蛋回锅一同翻炒。

鸡蛋与番柿互相融合，无需调味便可出锅。

恰好这个时候，杂粮饭也已大功告成，只待开吃。