“若是林掌柜看得上,那我这就回村准备,待制成之日,还请林掌柜代墨宝渔货献予贵人。”余妤正准备行礼。
“慢着......”林明睿打断了余妤,余妤的身体僵在半空。
“这金玉还没有人吃过,怎知是否有毒,倘若有毒......”
王铛头也是一惊,初见鳆鱼只觉得惊讶,一时竟忽略了是否真的可以食用。听林明睿这么一说,面露难色,看着余妤。
“那我这就随王铛头去烹给二位掌柜,”余妤见林明睿还有气没消。
“那自是好!”孔南北大手一挥,“明睿兄,不若我们一并去瞧瞧?”
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余妤吃是吃过不少次,但上手干却只知道个清理的大概,自己动手还是第一次,但眼下赶鸭子上架,也只能假装自己经验十足。
木桶里一共装了五枚鳆鱼,她先让人舀来一盆清水,将鳆鱼从桶里的海水中取出,在清水中连带着壳一起洗净。
又问王铛头要了把薄刃的小刀。
小刀沿着鳆鱼的硬壳边缘慢慢探了进去,鳆鱼肉足足紧紧吸附着硬壳,刀刃伸进去就感受到了。
她小心翼翼让刀刃贴着壳慢慢划过去,王铛头见她太慢,知道她明显就是生手,忍不住伸手去够:“要不,我来?”
余妤递给他:“小心点,贴着壳取。”
王铛头应下,耐心地移动手腕,只见紧吸着的肉松了下来,周围小厮没忍住,发出了一声轻呼。
余妤将鳆鱼肉摊在掌心,送到孔南北和林明睿的面前。
“这就好了?”孔南北见这鳆鱼肉肥厚柔软,馋虫都快被勾了出来。
“这是内脏,不能吃。”余妤把鳆鱼上多余的内脏揪下来,“这是嘴,也不能要,”说着把嘴揪下来扔掉。
剩下的肉果真如元宝似的,林明睿眼睛终于亮了。
余妤手戳着黑色的边缘:“这里有些粘液,有盐么?”
“有!”王铛头的徒弟递过盐罐。
余妤取了些粗糙的盐粒,慢慢揉匀,不一会儿只见滑腻的粘液被带了下来,黑褐色的污渍也随之融化,待整个鳆鱼肉显露出米白的本色,她才将鳆鱼肉放到清水中洗净。
“这样就可以切成片!”余妤把米白的鳆鱼肉放在砧板上,王铛头将其一片片地切下。
炉子上正熬煮一锅米粥,炉火正旺,米粥翻滚,余妤将王铛头切好的鳆鱼肉丢进锅里,用木勺顺时针推开,又放了些盐。
一股鲜味随着热气散落开来,围着的人眼睛都直了。
“我来!”林明睿已经忘记是谁让大家在这里的了。
王铛头小心翼翼地盛了一勺递给他,然后又盛了几碗递给孔南北和余妤。
林明睿小心地吹着热气,借着碗的凉气小口啜了一下,甜的?!
他端着碗难以置信地看向孔南北。
孔南北正接过王铛头递过来的粥,食指放在碗底,拇指扣着碗沿:”你慢点,烫!“
自己也低头吹了吹碗上的热气,小小地吸了一口。
鲜美的滋味从舌尖蔓延到整个口腔之中,不由自主地眯起了眼睛,抬头看着林明睿:“满意?”
林明睿一扫之前的怨气,竟然笑了,点了点头。
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“你也去了太久!”余妤不让他跟着,敖世就在天禧楼的后巷等着她。
他不放心还让谢添跟着进去了,余妤都出来了,谢添也没出来。敖世觉得他真是越来越不靠谱了。
“他们没见过嘛!所以耽搁了点时间。”余妤拉着敖世慢慢往回走。
“他们难为你了?”
“没有!都很喜欢金玉呢!”余妤抬起头看着敖世,“你放心,我们都是求财,不会有问题的。”摇了摇牵着的手臂,敖世这才相信真的没事。
“那之后要给他们供吗?”
“不!”余妤摇了摇头,脸色沉了下来。敖世看着余妤的表情,跟着紧张起来。
“他们要我们制成贡品,献给官家。”话到最后余妤的嘴角和语气上扬,这才是真正的元宝。
敖世这才反应过来,自己被余妤戏弄了,跟着气笑了,用右手点了点余妤的鼻子:“下次不许丢下我!”
“好!”
“一定?”
“一定!”
安抚好两位墨宝渔货目前最大的顾客,余妤准备同敖世收拾收拾回渔村去,两人正在收拾东西,听见有人敲门。