强忍着不适喝完甜浆，袁浅无奈地又端起林雪汀帮她倒好的半杯姜水，有了刚才过甜的饮子抛砖在前，连姜水入口都美味不少。

林雪汀拿了块布帕擦擦嘴，对这边的饮子有所理解后，便心满意足地和她离开甜水铺子，走向返回的途中。期间顺道绕到绥延街走了一遭，又找了一家冷饮铺调查一番，才充满收获地赶回到客栈。

刚至客栈门口的木椅上歇息片刻，林雪汀便笑着让还在她旁边待命的袁浅上楼，道：“本想叫你和其他伙计去别的街道再走走，不过看你也没多少力气，便不折腾你了，等今夜亦或是明日空闲时再去吧。”

等她上楼去后，林雪汀按照先前那位管家所言，找到了一层李攸所在的房间，敲了敲门等他走出后，开口请求：“李兄，烦请你明日再带我们去一趟府衙，到灶房附近走一圈，我想提前熟悉环境，并到里面试验下几道饮品。”

“这是应该的，”李攸没有拒绝，但也建议了一句，“说到饮子上，你到时候记得先誊写一份食材采购单来，一并带过来让我们也有所了解，让上面的人放心你做的饮品并无任何危害。”

“自然可以。”

与他说完话后，林雪汀安心地回到二层楼里，去屋内暂且歇息，待夜里和其他几位伙计出门闲逛，待到深夜后回屋睡觉，养精蓄锐保持好精气神。

翌日清晨，林雪汀稍事洗漱后，和已然陆续起床的伙计们都到楼下用早膳。

她要了一碗稀粥和一块面饼，蘸了点酱汁便小口吃起饼来，吃饱喝足过后她等其余人都吃好，拦住要回去的众人，道：“你们都跟我聚一次，到房间里谈谈之后的规划，有道是人多力量大，光凭我一人思虑总有疏漏不妥处。”

他们并无异议，便一同来到了楼上一间房里，聚拢到桌案边坐下，等待着林掌柜先开口。

林雪汀朗声道：“众位也知明日就要开始宴席，我们先来谈谈大家分工协作的位置，我去灶房负责制作饮子，手脚麻利点一个人也吃得消。那你们之中谁去跟客官们介绍饮品？让她们有初步了解，产生一定的兴趣。哪两人去在灶房和花园之间端送饮品？最后再来一人反馈客人们的意见，我好从中适当调整。”

伙计们等她说完后交头接耳起来，彼此先交流过后，一名伙计便起身说道：“掌柜，我们大概也说好了，就由我给您反馈意见，袁浅去为客人介绍饮品，其他两人则端茶倒水，服务客人。”

“嗯，这样应该是可行的，”林雪汀满意地点着头，随后规划起下面的安排，“昨夜大家也都去当地逛过，多少知悉了阳北人爱喝的口味，毕竟即便他们不太挑也当投其所好，选菜单上适合他们口味、也能彰显‘听雪’之新颖的几样饮品。”

众人先是一阵默然，陷入了死寂的沉思，随即袁浅第一个提出了自己的建议：“阳北的人都爱甜口，正好芋泥奶茶偏甜些，可以算一个，让他们喝来解饭菜干涩；焦糖果冻充当饭后甜点，也是足够甜的。”

被她带动着，另一伙计也大胆地说道：“阳羡茶也是个好选择，有无奶皮便如同两样饮品，有则符合传统，能让接受度差的客人来选；奶香藕羹甜而不腻，爽滑可口，且做法独到，既合阳北人口味，也不乏我们的巧思。”

……

他们每个人的建议林雪汀都记在心里，汇总过后，也归纳挑选出七样适宜的饮品，而如此一来宴席大体规划充分，她便让伙计们可以回各自房间去了，自己则回房写了一下食材的采购单，马不停蹄地便往楼下走去。

礼貌地叩了下李攸的房门，等他喊进后才推了开来，上前把采购单递给对方，道：“李兄，这是我们商议过后需要的食材，这些食材采购下来，所需的钱财不知府衙能否给啊？”

“自是可以的，你这份采购单便是有这方面的用处，”李攸解释道，“尽管你采购，到时候管家会给你钱的。”

“那便多谢了。”林雪汀感谢了一声，便安心地转身离开，回到了楼上的住处。

坐在床头稍微歇息了会儿，她便叫上袁浅，让她跟自己去外面采购食材。

两人出了客栈，便按照先前逛街时大致了解的情况，去往城西方向走，那边有几处较大的集市可供她们寻到所需的食材。

来到路过的第一处集市，袁浅小跑着在前观望，指了一家生意还算好的铺子，回头向林雪汀道：“掌柜的，这家蔬果店看上去不差啊，人来的很多东西应该新鲜的，而且我看有你刚才说要买的莲藕和荔枝。”

“那就好，这家的荔枝希望即便没我们安南的新鲜可口，也不要相差太大，拖了饮品整体后腿。”林雪汀叹道，而后也走入店内，让人装了半筐荔枝和莲藕，再来回转了两三圈，途中又买了不少芋头、瓜果，这才满意地离开了这家店。

“掌柜，你说还要买茶叶的啊，为何不再多看看？”出了店铺后，袁浅纳闷地询问。

林雪汀苦笑了一声，道：“你不太懂茶叶一道，寻常街市里买的将就可喝，故而平日里‘听雪’也都用的，但这次是给那些喝惯好茶的官僚，不得不讲究一些，设法寻些好茶。”