张若若决定好要尝试一下摆摊，首先要做的就是把相关的证件办一下，然后就是计算成本，确定要卖什么。

把各项材料成本一算，张若若发现虽然这成本虽然不算低，但是因为路边摊没有租房成本，所以还是有利润空间的。品类也不像她之前认为的那样，只能选材料便宜的。

综合考虑之后，第一次摆摊，张若若定下半熟芝士、冰山熔岩、雪媚娘、蛋黄酥和奶酪酥这几个品类。

一盒半熟芝士里面是四颗；一盒雪媚娘是两颗，一颗草莓口味一颗奥利奥口味；蛋黄酥和玫瑰奶酪酥各两个装一盒，连同冰山熔岩一起，每盒都买9.9元。

这几个品类里面，冰山熔岩成本是最高的，张若若完全是想着开张第一天，要吸引顾客，才决定做这个的。至于以后的卖品，她应该会根据时令和心情来调整。

除了这些之外，她还烤了一些曲奇饼干，单独包装好，准备作为赠品送给照顾她开张生意的顾客。

张若若头一次摆摊，周六晚上鸽了男朋友的约会，一下班就回家做准备。周天早上也是早早起床，连早饭都是一盒牛奶，再吃了点蛋糕边角料草草解决。

白彬也知道女朋友没空管他了，识趣地吃了早餐才过来帮忙。

有了帮手，张若若感觉轻松很多，主要曲奇这些得一块块装袋，她一个人忙不过来。

半熟芝士、冰山熔岩全都做好，放进冰箱冷藏熟成，雪媚娘也包好了，时间才刚到中午。张若若想着要下午四点才出门呢，于是临时决定再做一些瑞士卷。

她倒不担心卖不出去，因为最多的雪媚娘也才做了二十盒，冰山熔岩最少，才十盒。这点数量，就算卖不出去，拿到公司送给同事也能处理。而她亏钱也就亏个材料钱，总共也没多少，可以接受。

大概是因为想通了，最坏结果也可以接受，张若若就没什么好担心的，反而整个人一直处在一种兴奋的状态里。下午跟着吴悠一起到了摆摊点，她学着吴悠以前的样子，跟每一个跟她对上眼神的顾客打招呼，问人家要不要买蛋糕。

然后她就发现这个方法真的很管用，每个被她问上的人都会过来她的小摊看一看，而且基本上都不会空手走。连最计较的中年大妈都不例外，虽然一过来就质疑她蛋糕小、价格贵，但听完她的解释，还是买了两盒瑞士卷。

张若若撑开袋子给阿姨装瑞士卷，又取了两块曲奇放里面，笑着跟她说：“阿姨，这两块曲奇是送您的哈！您回家尝过就知道，我的蛋糕用的都是好材料，味道比品牌店的都好！这个价格绝对物超所值！”

这话张若若说得很有底气，因为她的蛋糕用的就是贵价的好材料，而且是现做现卖，没有添加剂，就是比品牌店味道还好的。也就是她这是路边摊，不然也不可能这么便宜。

目送阿姨走远，张若若笑眯眯地跟男朋友说：“我的蛋糕很受欢迎嘛，看来今天的蛋糕是剩不下了哦，你们都没得吃咯！”

白彬瞅瞅她的笑脸，心想你头一天摆摊，连个试吃都没有，怎么敢说蛋糕受欢迎？你受欢迎还差不多，谁能拒绝这么一个甜甜的小可爱啊！

“那宝贝准备怎么犒劳我呢？”他忍不住要逗一逗小可爱。

小可爱看一看剩下的蛋糕，觉得要不了多久就能卖完，就说：“今晚回家我亲手做晚餐犒劳你！”

“我想要烛光晚餐！”白彬看了眼吴悠，示意女朋友。

“你不是免费的吗？不准提要求！”张若若瞪了男朋友一眼，悄悄跟他说：“人家悠悠晚上都不吃东西的，晚餐就只有我俩。”

“哦，好吧。”白彬满意了。

张若若不想外面请男朋友吃饭来犒劳他，因为今天下午这几十盒蛋糕，不算她人工才只有三百多、不到四百块的毛利，请他吃顿饭，她一下午白干了。还是自己在家做，经济又实惠！

当天下午六点多一点，张若若就把所有蛋糕都卖完了，收摊回家按照说好的给男朋友做晚饭。

熟悉的房子、熟悉的餐桌和熟悉的味道，白彬对这个犒劳很满意，表示以后女朋友摆摊，他都来给她帮忙！

张若若想了想却拒绝了，“我这小摊利润低，赚不了多少钱，请不起你！而且一周才休一天，你该干啥就干啥去，不用特意来给我帮忙！”

白彬没急着反驳她，先劝道：“利润低你还要继续吗？我觉得要是真的太低就算了，你也知道咱们一周才休一天，好好休息就好，别累着自己！”

“我觉得可以再看看，现在主要还是因为烤箱太小，效率太低，后面我可以买一个大的烤箱，每次多做一点，这样赚的会多一点！”张若若已经思考过这个问题了，她笑着跟男朋友说：“我不觉得累啊，我都已经想好之后要做些什么品类了，嘿嘿！”