开张是在周一，张若若下班之后特意去摊子上看了看。改装在三轮车上的金属案板擦得锃亮，几个金属浅盘里装满了卤好的鸭货，油油润润的，看起来很有食欲。

吴悠带着帽子、口罩和手套站在摊子前，向每一个跟她对上眼神的顾客打招呼，请他们来试试自家的卤味。

张若若看唐秋玉也在旁边帮忙，就走过去跟她站在一起。

正逢上下班高峰，人流量真的挺大的。有些摊子摆了一段时间了，明显有了回头客，生意很是不错。悠悠卤味铺今天头一天开张，生意不算特别好，但也有人光顾。

因为是头一天出摊，吴悠没做太多，但是到八点的时候仍然还剩下一点鸭货。她看张若若和唐秋玉还陪她守在摊子前，就说：“剩下的我们自己吃吧，今天就到这儿吧。”

盘子里就几件鸭货了，张若若和唐秋玉就没客气，帮着吴悠收拾好小摊，又推着三轮车往幸福苑走。

快到小区门口的时候，张若若连忙建议说：“悠悠，你拿袋子把剩下的卤味装起来，送给门卫大爷吧，这样你平时一个人拉着货出来，大爷还能帮你搭把手，而且还能请他帮你宣传宣传。”

吴悠笑着说：“我出来的时候先送了他一袋的。没事，剩下的就我们自己吃吧，你俩不都还没吃上吗？”

听她这么说，张若若就不再坚持。

她之所以这么建议，倒不是为了处理剩下的卤味，实在是根据她自己的经验出发。张若若去年送过一盒点心给门卫大爷，后来白彬每天早上、晚上开车进小区临时停车，大爷都给他开门，从不为难，也没收过他停车费。

也就是他住在这边那半年，因为要长期停车，才交过停车费。

因此张若若觉得，跟门卫大爷打好关系还是有必要的，她自己也还时不时会送大爷自己烤的点心呢。

不过吴悠显然也是个社会人儿，不用张若若提醒，她已经这么做了。

之后吴悠就开始了每天早上备货，中午卤制，下午四点半出摊的日常。一般晚上八点左右就能出完货收摊，有时候生意好，七点多就卖完了。

唐秋玉因为公司离这边近，基本每天下班都去悠悠卤味铺帮忙，然后顺理成章地留宿在这边。

有时候张若若会觉得有点烦，毕竟幸福苑这房子就是个小套二，多个人住，难免显得拥挤。但是她又会觉得自己这个想法太计较，因为最开始，这房子里住的就是三个人啊，说到底，她介意的是唐秋玉这种免费蹭住的行为！

张若若心里这么想，嘴上却没说出来。她觉得厌烦的时候，就跑到男朋友那边去，眼不见为净。

唐秋玉没感觉到张若若的厌烦，反而很认真地给她建议：“若若，你不是喜欢烤蛋糕吗？我觉得你也可以摆个这样的小摊卖蛋糕，肯定受欢迎！”

张若若下意识拒绝：“我没有时间啊，我一周上六天班呢！”

“你可以就摆周天啊，”唐秋玉说：“先看看生意好坏再说嘛，说不定生意就做起来了，以后你还能直接辞职去开个蛋糕店呢！”

张若若只是喜欢烘焙，但是她没考虑过开店。因为她做烘焙，想的是怎么把蛋糕、面包做得好吃，为了做好蛋糕，她可以不在乎材料价格。但如果是开店，必然先考虑的是赚钱，这样免不了会压缩成本，也就很难兼顾品质，这与她目前的想法相悖，所以她不考虑。

吴悠挺赞同唐秋玉的，她说：“你可以就摆在我的小摊旁边先试一试，现在这边市场刚刚形成，还不正规，什么食品摊贩备案、临时经营报备什么的都不需要。你只需要去办一个健康证，然后把东西做好，摆出去卖就行了，都不用投入什么成本，机会难得，试一试有什么关系。”

张若若被说得有点心动，心里思考着如果真摆摊她能卖点什么？

像这样的路边小摊，肯定不能卖太贵，太贵了没人买。但是蛋糕甜品这东西，跟中餐不一样，成品的味道跟原材料的好坏直接挂钩，原材料差了，不论你手艺多好，做出来的东西都不会好吃。而原材料的味道跟它的价格是成正比的。

要想味道好，价格又不能太贵，这选品可是个难题。