经过这一步,葡萄水藻的口感才能保持脆爽,不会软烂发黄。
沥干多余水分之后盛入大号拌菜盆,倒入从地球带来的调味料,香醋、辣椒油、少许白糖、蒜末充分调配,拿拌菜勺反复翻拌,让每一颗葡萄水藻都均匀裹上红亮的酸辣酱汁。
拌匀之后盛入白瓷大盘,翠绿的葡萄水藻裹着艳红的料汁,酸辣香气扑面而来,光是闻着就让人食欲大开。
紧接着处理丘卡莎碱水湖的水兽红肉。
一共五斤纹理绝美的大块肉片,按照在场九个人的人数,仔细分成九等份。
每一片肉厚度均匀,漂亮的大理石花纹在灯光之下格外诱人。
开火烧热平底煎锅,薄薄刷上一层油脂,肉片接触锅面瞬间发出“滋啦——”悦耳的煎炸声响,浓郁的肉香立刻弥漫整个厨房。
油脂慢慢析出,表面煎出漂亮的焦褐色纹路,严格控制火候,煎到七成熟便关火出锅。
内里肉质依旧粉嫩多汁,不会煎得干柴。
全部煎好之后整齐码放在餐盘,一旁分别摆上切好的香茅、青柠角,再浇上浓稠醇厚的黑椒酱,黑椒的辛香混合水兽肉本身鲜甜,香气层层叠加。
下一步制作一锅鲜美的浓汤。
取出一斤红猪肉沫,沾少许清水,抓取肉沫,来回揉搓摔打,搓成一颗颗大小匀称的圆润小肉丸。
取来宽大的陶瓷汤锅,注入清水,从「道具箱」取出一个小罐,将里面存放的五斤蛤蜊肉全部倒进去,再放入一斤葡萄水藻,大火将汤水烧至沸腾。
蛤蜊受热,鲜美的汁水尽数释放到汤水里,汤头渐渐泛起淡淡的乳白。
随后把一颗颗红猪肉丸下入翻滚的汤中,肉丸下锅便沉入锅底,煮熟之后慢慢浮起。
转为小火继续慢熬,各类食材的鲜味互相交融,锅里咕嘟咕嘟不停翻滚,白色水汽袅袅升起,蛤蜊、肉丸、葡萄水藻的复合鲜香顺着门缝隐隐飘向客厅。
随后开工烹制微辣鱼杂锅。
刚刚买回来的一百斤鱼杂,从中取出五斤分量。
鱼泡切半,鱼肠反复清洗切段,鱼卵整块保留,鱼白、提灯分类处理妥当。
铁锅烧热,下入干辣椒、香料爆炒出香辣底味,倒入鱼杂快速翻炒,去除腥味。
再把「网站平台」购置的豆芽、千张、魔芋块、甜玉米段、土豆块、油豆腐一股脑全部下入锅中,加入高汤焖煮。
炉火持续加温,锅底咕嘟咕嘟不断冒泡,红彤彤的汤汁翻滚,鱼杂的鲜、配菜的甜辣交织在一起,油豆腐吸饱浓郁汤汁,整锅菜肴热气腾腾,香气厚重浓烈。
料理台的一旁,我切出两斤水水肉做刺身。
刀刃锋利,将水水肉切出薄厚恰到好处的薄片,肉质半透明,纹理细腻,整齐铺在冰盘之上。
再拿出好几款不同风味的芝士,有的咸香浓郁,有的带着淡淡的奶香,切成小块摆在刺身旁边,生食的鲜嫩水水肉搭配芝士,又是另外一番独特口感。
最后要做肉沫蛋卷。
清点数量,从「道具箱」取出整整二十个鸡蛇蛋,磕开蛋壳,蛋液全部流入大碗,充分搅打至蛋液泛起细密泡沫。
将「网站平台」购入的小香葱切得细碎,撒进蛋液里面搅匀。
新准备的两斤红猪肉沫作为内馅。
平底锅刷油,舀入蛋液摊成厚薄均匀的蛋皮,趁着蛋皮还没有完全凝固,把红猪肉沫铺在蛋皮一侧,小心地一点点卷起来,小火慢煎,把蛋卷煎至外表金黄,内部肉沫彻底熟透。
煎好之后取出,稍微放凉,切成一小段一小段,金黄的蛋皮包裹着粉嫩肉馅,香气扑鼻。
一道道菜品陆续完工,凉拌菜、香煎肉排、鲜美的浓汤、热气翻滚的鱼杂锅、水水肉刺身、香葱肉沫蛋卷,满满当当摆满厨房的大餐桌。
我再一次打开「网站平台」,下单购入六瓶容量两升的百事可乐。
结算价格为36元人民币,即3枚铜币+6枚铁币。
完成支付之后,「道具箱」还剩7枚大金币+9枚金币+3枚小金币+5枚银币+3枚铜币+4枚铁币。
六瓶冰凉的可乐到手,我将其中四瓶收纳进「道具箱」储存,留出来两瓶,当作今晚聚餐的饮品。
一切准备就绪,我拉开厨房的木门。
客厅里,大富翁的游戏暂时告一段落,所有人听见开门动静,纷纷转头望过来。
浓郁诱人的饭菜香气顺着打开的木门汹涌扩散出去,瞬间填满整个客厅。
各色菜肴的香味混杂在一起,酸辣、肉香、鲜醇、香辣,层层叠叠钻入众人鼻腔。
“晚饭做好啦,可以吃饭了。”我开口喊道。
一听这话,兰卡两姐妹与青鸾小队六名成员纷纷从地垫边上站起身,眼神全都朝着厨房的方向望过来,脸上满是期待。
大家七手八脚挪动椅子和帮忙端菜拿碗筷,最后围坐到宽大的客厅茶桌四周。
窗外,落日彻底沉落,暮色彻底笼罩湖面,窗外的浮灯一盏盏接连点亮,暖黄色的灯光透过木窗洒进屋内。
房间之内灯火明亮,满满一大桌丰盛菜肴冒着袅袅热气,两瓶冰可乐摆在桌面,瓶身凝着一层薄薄的水珠。
众人拿起餐具,纷纷开动。
米娅·兰卡眼睛亮晶晶,最先夹起一块七成熟的香煎水兽红肉。
牙齿咬下的瞬间,丰沛的肉汁在口中爆开,油脂香恰到好处,不会腻口。
小姑娘眼睛眯起,满脸享受:“这个肉排也太好吃了!肉汁好多,搭配这个青色的果子,一点都不腥!”
米瑞菲·兰卡则偏爱那一锅蛤蜊肉丸葡萄水藻汤。
她盛起一碗,小口抿下热汤,蛤蜊的鲜甜混着肉丸的肉香在舌尖散开,温热的汤水滑入胃里,驱散傍晚临湖带来的微凉。
她由衷给出评价:“汤的鲜味很足,食材搭配得恰到好处。”
【青鸾】小队的成员口味各不相同。
性格豪爽的队长琪琪·花格外中意那锅微辣鱼杂锅。
鱼泡Q弹,鱼卵颗粒爆浆,油豆腐吸饱了辣汤,她大口吃着,连连点头赞叹,直呼鱼杂处理得干净,没有一点腥气,辣度也刚刚好,吃起来十分过瘾。
队伍里的弓箭手兼猎人陷阱师奈奈·柚格外喜欢凉拌酸辣葡萄水藻,清脆爽口,酸辣开胃,一口接一口不停夹取,直呼用来解腻再合适不过。
元素魔法师苏可·浅偏爱金黄的香葱肉沫蛋卷。
蛋皮软嫩,内里肉沫鲜香,葱蛋的香气衬托肉味,口感柔和,很对她的口味。
【青鸾】小队的盾卫与防御担当萝拉·缇亚饭量最大,对水水肉刺身搭配芝士的组合格外痴迷。
冰凉鲜嫩的水水肉刺身裹挟醇厚芝士,奇妙的口感碰撞,让她不停往自己盘子里面添菜。
还有两名队员,一个沉迷鲜美的蛤蜊浓汤,一碗接着一碗盛;另一个则钟情蛋卷与香煎肉排交替食用,忙得顾不上说话,只有满脸满足的神情。
冰可乐拧开瓶盖,“呲——”一声气泡溢出,白色的泡沫微微涌起。
倒到玻璃杯之中,黑色的液体翻滚细密气泡。
冰凉甜爽的可乐入喉,消解肉食带来的厚重感。
餐桌上交谈声此起彼伏,大家一边大口享用丰盛的晚餐,一边闲聊。
一会说起白天在巴尼斯乡镇的见闻,另一会说起魔法师工会见到的稀奇魔法道具,接着又说起快闪店经营发生的相关事宜,偶尔也调侃刚刚大富翁游戏里面发生的趣事。
欢声笑语不断,碗筷轻轻碰撞发出清脆的声响。
窗外夜色铺满湖面,远处水上市集的灯火星星点点摇曳。
房间之内灯火融融,满桌佳肴热气氤氲,一群人围坐在一起,这场突如其来的夜宴,在晚风与说笑之中,缓缓继续流淌。