日子就这么波澜不惊地过了五六日。

这日清晨，一场初夏的阵雨刚停。

秦芜正擦桌，云锦绸缎庄的伙计顶着个斗笠跑了过来，笑嘻嘻道：“秦娘子，快跟我往庄子里走一趟吧！有贵客拿着你的名帖找上门了，掌柜的正留人在店里吃茶呢！”

秦芜愣了几秒，赶紧交代赵氏几句，跟着伙计快步赶往正街。

一进绸缎庄，便瞧见一位俏丽丫鬟坐在客座上。看这通身齐整的打扮和气派，绝非普通门第的下人。

掌柜见她来了，连忙迎上前笑道：“秦娘子可算来了。这位姑娘是光禄寺少卿林府的，特意寻着名帖来的。”

那丫鬟站起身，客客气气道：“你便是做点心的秦娘子？”

秦芜稳住心神，福了福身：“正是。”

丫鬟道：“我家小姐那日在沈家诗会上，尝了你做的一款白兔凉糕，觉得甚好。小姐有孝心，想着老太太犯了消渴症，大夫说沾不得半点糖。我家小姐便想请你按着那日的法子，做两盒雅致的素糕。”

秦芜心头一跳。她倒不记得这位林小姐是哪位了，大抵是那日没跟着出言讥讽，只默默看着，再默默把帖子带走。

“对了，”丫鬟把她拉到角落，压低声音道：“别说小姐找了你，等做好，我们约个时间，你就在这里交货。”

秦芜明白，林小姐要全孝心，又顾忌着闺阁圈子里的风言风语，不愿让诗会上的姐妹们知道她背地里找了自己。

她也不点破，当即点头应下，约好五日后在此交货。

“喏，这是我家老太太的忌口单子，劳您费心。”丫鬟给了单子，还有半两定银。

秦芜接过，眼眶忽然微微发热：“请姑娘转告林小姐，秦芜定不负所托。”

人走后，秦芜展开单子看。

上头密密麻麻写着大夫的医嘱：“忌饴糖、忌脂膏、忌厚味。老太君脾虚气弱，易饥多饮……”

古时的消渴症其实就是糖尿病，忌讳一切糖蜜，却又要好入口，寻常厨娘自是头疼。

但秦芜在现代是开过私房菜馆的，最懂食疗的门道。不能放蔗糖，不代表点心就不能有甜味。

现代有代糖，古代也有天然的“甘味药”。且这病最忌讳精米白面，吃下去升糖极快，必须得用粗粮或根茎来替代。

她心里有了计较，收摊后便去了趟药铺，买了几枚干罗汉果和一把青桑叶。

罗汉果甜味重，却不伤脾胃，也不会引起血糖起伏。桑叶则是降糖生津的良药。秦芜将这两样兑着甘草熬成一小锅清甜的汁水。

做糕时，她舍了极易化糖的寻常糯米，取健脾的老秋山药蒸熟捣泥，又掺了少许能生津止渴的葛根粉，用那锅罗汉果甜汁一点点揉和成皮子。这皮子莹润软糯，吃下去好克化，且升糖极缓。

至于内馅，她取了秋栗蒸熟压泥。但栗子到底偏实，她便在里头揉进切碎的枸杞，又拌入些许捣碎的核桃酥油。坚果油脂能慢脾胃化糖的速度。

栗子与枸杞自带天然的清甜，配上外皮的甘津，别有一番风味。

如此做出来的点心，借着食材的本味与现代营养学里“控糖低升糖”的巧思，既能解老太太的馋，吃个精巧新鲜，又不必担惊受怕。

五日功夫转眼便过。

交货这日，秦芜提着食盒，早早到了云锦绸缎庄。

掌柜正忙着招呼几位挑料子的夫人，秦芜便安静地坐在角落的圈椅上等候。

不多时，林府那丫鬟踩着点来了。

秦芜起身迎上去，轻轻掀开盒盖，请她验货。

盒子里头，整整齐齐码着两排晶莹剔透的白兔凉糕。秦芜还用少许南瓜汁点了红彤彤的兔耳，底下铺着洗净擦干的新鲜青竹叶，透着一股子清雅幽香。

丫鬟原只想要个不带糖的糕，没成想做得这般精巧鲜活，更难得的是闻着有一股草木清甜。

她眼里顿时有了亮光，低声赞道：“秦娘子这手艺，确实没得挑。”

说罢，她付了一两尾款。

“哟，这是什么精巧物件儿？”旁边传来一声询问。

一位正挑着缎子的夫人凑了过来，目光全落在了那盒白兔凉糕上，满眼稀罕，“我当是玉石雕的摆件，竟是点心？”

丫鬟见有外人留意，怕生出是非，忙合上盖子，客气地朝那夫人福了福身，提着食盒快步出了铺子。

那夫人没看够，转头问掌柜：“方才那点心是哪家酒楼出的？做得这般灵透。”

掌柜笑呵呵地一指旁边的秦芜：“夫人误会了，不是什么大酒楼，正是这位秦娘子自个儿开的私馔。专做定制茶点，独一份的精细。”

夫人闻言，打量秦芜几眼。见她虽穿着素净，但眉眼清正，行止有度，不带市井粗俗之气，心里便多了几分好感。

“私定？那倒是有意思。刚刚那盒点心是给谁的？” 夫人问。

秦芜忙道：“是光禄寺少卿林府的千金，为自家老人定的。因老人家有消渴症，我便按照大夫的忌口单子，舍了饴糖白面，借罗汉果熬汁，兑着老秋山药做了这不沾糖的素糕。”

夫人先听是林府千金定的，又听她口齿伶俐，便放下心来。想着既是官宦人家相中的吃食，定然不是什么粗劣糊弄的市井之物。

而且这针对刁钻病症特制的心思也着实精巧体贴，便道：“那我可以根据自己口味定制点心吗？”

“自然，不仅点心，我还接正餐的宴席。”

夫人点点头，又问道，“那我怎么找你？”

秦芜一怔，心跳得极快，面上却稳住了。

她立刻从柜台上取出一张金笺，双手递了过去：“夫人差人来这里传话便是，若有忌口或偏好，皆可照单变通。”

夫人接过帖子扫了一眼，随手递给身后的婆子收着：“行，我回去琢磨琢磨。”

待那夫人买完料子出了门，掌柜冲秦芜挤了挤眼，笑道：“秦娘子，我没说错吧？只要这头一个客开了张，后面的买卖，可不就自己长着腿找上门了。”

秦芜望着门外熙熙攘攘的西市街头，连日来淤积在胸口的郁气一扫而空，忍不住轻快地笑了起来。

她忽然觉得，这世上的事，和熬一锅好汤是一个理。

没客上门时，急不得，也恼不得。只管安安心心做好手上功夫，把灶膛里的火候看准，不去左顾右盼，瞻前顾后。

只要这手底下不敷衍，诚意给足了，等火候一到，那香味早晚会自己飘出去。