唐玉把米粉浸泡，明天要用。

第二天，她起的很早，鸡鸣第二声起了。

赶到菜市场，菜市场此时很热闹。

唐玉直接去猪肉摊，拿起根棒骨，再来根，“老板，帮我装起来炖汤要用。”

摊主问道，“自己家开店？”

“对，在桂花巷那边，以后有机会你过来，我请你吃盖浇饭。”

“好啊，祝你家生意红红火火，欢迎再来。”

回到饭馆，唐玉把洗净的棒骨放入锅里，加水开中火煮。

王家。

王大爷特意一大早起来，想到小饭馆的早餐，赶紧出门。

王奶奶看到他偷偷摸摸的背影，对儿媳妇说，“该不会是糟老头子外面有人了吧，起这么早。”

儿媳妇顾晓云道：”是不正常，我喊王晨去看看爸要去哪儿。”

王晨一听他可能多个后妈，从床上惊坐起，穿上鞋就出去了。

一路跟在王大爷后面，偏偏王大爷心里只有美食，哪注意到自己被跟踪了。

拐了个弯，终于到了唐家饭馆。

王大爷嘴巴翘起，大步进去。

而跟在后面的王晨傻眼了，不是吧，他爸起这么早，就是出来吃早饭。

想起他妈和媳妇交代的任务，王晨还是进去了。

只是越往前走，食物的香气越浓，馋得王晨胃中响起道惊雷。

话说王大爷进来，就去找老板。

“老板，店里早餐有什么吃的？”

“今天早餐是汤粉，粉里面有肉有蛋，汤用的是刚炖好的高汤。”

一听这话，王大爷口水不争气地要流出来，“给我来碗汤粉，对了，加个荷包蛋。”

唐玉连忙记下，让他出去等。

王大爷美滋滋往外走，哪注意到王晨缩在角落处。

切好的肉末唐玉用酱油、胡椒粉腌制好。然后热锅下油，倒入鸡蛋液，翻搅中倒入肉末，不断翻炒，倒热水，放葱花和辣椒。

另一边泡发好的米粉，唐玉放入开水烫熟盛出。

然后将肉沫蛋汤倒在米粉上。

王大爷拿好筷子，看向厨房方向。

王晨看到这一幕，老头这是要吃什么？

这时，唐玉端着汤粉出来。

“你的汤粉好啦，加了荷包蛋。”

“好，谢谢老板”，王大爷拿过筷子，刚出锅的米粉冒腾起袅袅白烟，看着有些烫，他吹了吹几口气，卷起一大坨米粉往嘴里送。

“唔……太香了！”

米粉偏细，但很有韧性，带着米香，其中肉末咸香，口感细腻，肉香十足。

还有荷包蛋他一口咬下去，滑嫩无比，里面流出蛋黄。

王大爷享受地微眯起眼睛，低头喝起汤来。

汤非常鲜美，有股醇厚的骨香，放了葱花，增添几分香气。

解腻不说，还很开胃。

王大爷庆幸来的早，能吃到香口的米粉。

王晨看到他爸的反应，给他馋哭了。

他肚子还饿着呢。

“爸”，没有犹豫，王晨出声道，“好巧，你在这吃早餐。”

王大爷听到熟悉的声音，抬起头，“小晨，你怎么来了？”

嘴角还沾着油亮，目露茫然。

“我起来散步，结果就走到这了，肚子正饿着呢。”

王大爷一听，推荐道，“你快去点汤粉，她家的汤粉不得了。”

想着饿得慌，就凑合顶一顶，王晨对老板说，“老板，来一份汤粉。”

“好的”，走进厨房前，唐玉提醒王大爷，“桌上有自家腌的辣椒，大爷如果你喜欢吃，可以往里面加些。”

王大爷点点头，表示知道。

唐玉起锅热油，先炒肉末和鸡蛋块。

王晨看王大爷吃这么香，心里真不是滋味，“爸，要不你碗里米粉分我些？”

“那可不行”，王大爷眼一瞪，显得很凶，急忙护住碗不多的食物。

见此，王晨没好气道，“小气。”

这会儿闻到米香，然后是肉末鸡蛋被大火炒出来的味道，最后是汤香。

王晨坐立难安，肚子不争气叫唤着，光闻着味却不能吃，只觉得很受折磨。

汤粉很快做好，端上来时，王晨挪不开眼睛，闻着香喷喷的味道，深吸口气，脑袋仿佛瞬间清醒不少，“难怪爸你吃这么香！”

王大爷没有搭理他。

王晨夹起热气腾腾的米粉，里面有肉末和鸡蛋，吃起来香嫩多汁，尤其这个鸡蛋别提多鲜嫩了。

每天早上要是能来上这样一碗，就算早起，他也愿意。

再说这家店的汤粉软硬适中，锅气还足，他能吃两大碗。

铁锅里炖好的骨汤，唐玉拿汤勺搅动，浓郁勾人的香味随之飘出，勾住刚好路过的人。

有不少准备去吃早餐，他们愣住了，小饭馆什么时候做起早餐了？