“老板，昨天那个红烧肉好吃，就是吃到后面有点腻”，很快来了客人，他一脸意犹未尽，似乎还在回味红烧肉的滋味。

“不用担心，我今天熬了银耳莲子汤，正好能解腻”，唐玉接着道，“不过要收钱，两块一份。”

“两块一份好说，我相信老板你的厨艺，两块肯定不会白花。”

唐玉被他夸的有几分不好意思，只好说，“我进厨房看看银耳莲子汤熬好了没。”

随着不断熬煮，锅里的银耳像繁殖一样变多了不少，粥质地浓稠，而莲子洁白似玉，个别隐约露出里面嫩绿的莲芯。

她将去了核的红枣与冰糖放进去煮，二十多分钟就煮好了。

唐玉缓了缓，将煮好的银耳莲子汤端去柜台。

“这就是银耳莲子汤？”客人眼睛直接睁大。

唐玉点点头，然后叫来小孩，“姐姐给你盛碗银耳莲子汤，想喝吗？”

没有多想，小孩点点头，端着银耳莲子汤走开，找位置去喝。

“这么热的天，就应该来份像模像样的汤，再来份红烧肉盖浇饭”，客人大手一挥道。

唐玉端给客人份银耳莲子汤，用大青瓷圆碗装着，里面放了勺子，然后回厨房。

新鲜的猪肉切成不大不小均匀的一块，锅底留了少许油，她先把糖色炒出来，再下猪肉块，盖上锅盖焖煮。

揭开锅时，香喷喷极了，颜色还很好看。

这种霸道的肉香味与一般家常菜不同，根本没有人能抵挡的了！

隔着薄薄的盘子，唐玉顾不上烫，赶紧给客人送去。

“红烧肉一份，打包。”

王大爷进来，连大气都没来得及喘下，说了句。

“红烧肉涨价了，现在九块一份”，唐玉提醒道，今早她去菜市场发现猪肉价涨了。

昨天好像是八块钱，听几个大爷说，吃还是不吃，对王大爷来说不难选择。

想他昨天中午在家里闻见那红烧的肉味，吃饭时候没多大胃口，连到了晚上，勉强动了几筷子，后面索性一个人待在房间。

只是睡觉前仍觉得不得劲，嘴巴没尝个什么鸟味来，寡淡的很。

他告诉王奶奶，明天他要去饭馆买份红烧肉回来，她不用做午饭了。

“太浪费钱了你，你爱下棋我都不说你，听说那红烧肉八块一份，够家里买多少菜了！”闻言，王奶奶非常生气。

王大爷不肯这样放弃，“老伴儿，你肯定没尝过饭馆的红烧肉，就不好奇它的味道吗？”

“好奇归好奇，但贵了点，我不想费钱”，王奶奶没有退让半步，“你实在想吃的话，明天自己去吃得了，不用管我，我在家解决中饭好了。”

“那可不行，我要把红烧肉打包回来，我们一起尝尝味”，王大爷满是褶皱的脸上有了笑意。

于是第二天王大爷就起床了，希望闻到饭馆飘来一样的肉香。

在饭馆这边走了好久，终于看到开门了才进来。

“大爷，红烧肉你还要吗？”唐玉喊了他声，拉回王大爷的思绪。

“老板，要一份红烧肉打包”，王大爷还惦记着红烧肉呢。

这家饭菜很干净卫生，老板收拾得体，王大爷很放心。

“大爷，你的红烧肉”，唐玉将打包的红烧肉递给他。

王大爷注意到柜台上的一锅银耳莲子汤，“老板，这汤怎么卖的？”

红烧肉老伴儿不吃，那汤她总会喝的。

“银耳莲子汤，两块一份。”

料还蛮足，一股浓浓的清香，王大爷没有犹豫，“再麻烦老板给我打包这个汤。”

这汤看着一点不廉价，王大爷心满意足提着汤和红烧肉盖浇饭带走。

即使嘴再馋，想着家里的老伴，王大爷赶紧加快脚步回家。

“哎老伴儿这碗汤给你喝”，一回来王大爷念叨起来，“我吃红烧肉就好了。”

“不喝，我刚吃完饭”，王奶奶二话不说将汤推远，推到他面前。

“算了，你要不想喝，过会儿喝也行”，王大爷着急吃饭呢，抽出筷子。

“行吧，我等下喝”，王奶奶毫不在意道。

看着碗里块块色泽焦嫩的猪肉块，焦糖色的酱汁浸染底下一层米饭，表面泛着诱人的油亮，显得很可口，王大爷夹起块红烧肉吃起来，那滋味真是美妙，松软鲜甜，种种滋味不言而喻。

妙啊。

以前那些红烧肉白吃了，妥妥浪费了红烧肉。

不愧是他惦记了一整天的红烧肉。

这边王奶奶打开盒盖，装汤的碗和吃饭的碗差不多大，汤面漂浮着嫩白的银耳，莲子还有无核的红枣，看着一点不清汤寡水。

王奶奶低头用勺子舀了勺汤。

“味道怎么样？好喝吗？”王大爷看她喝了口汤问。

王奶奶没回答，只是默默又拿起勺子喝汤，汤里有银耳红枣和莲子，全部咽下后，她才不紧不慢道，“你要不来上一口？这汤清甜着呢。”

这碗银耳莲子汤没放奇怪的东西，汤粘稠如玉，入口即化，莲子非常软糯，连里面的莲芯都不怎么苦涩，只剩下淡淡的清香，而银耳很有胶质感，十分入味。