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第13章 好丑的海怪

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在这种条件简陋的地方制作风干肉,第一步是将清洗后的兽肉切成薄片。

其实如果材料齐备,工具万全,风干肉只要切成条状就够了。

可惜现在什么都缺。只能把肉切得足够薄,才能同时满足“入味”和“杀菌”这两项关键需求。

路浔早已发现,尽管四金掌握不了烹饪的火候,做菜的时候紧张过度闻不到味道,但他能把肉切得极薄极均匀。

或许这也是犬族的种族天赋?

此刻,他们的天赋派上了大用场。

四金和其他人,严格按照路浔提出的厚薄尺寸,一点不错地进行着切割。

路浔自己则是将三萨他们送过来的小虾,统统消耗魔力快速做成虾酱,又将新采集到的柠檬压成了柠檬汁。

压柠檬的时候,小哈闻到满室的酸味,不禁扭过头盯着路浔,随后惊奇地张大嘴:“这个?这个不是那种超级难吃的硬皮果实吗?这种果子也能用来做吃的?”

四金瞪了小哈一眼:“别插嘴!好好切肉!”

肉片备好了,路浔带着大家往上面抹调味酱。

如果是华夏沿海的传统做法,此时要先用白酒或者料酒来杀菌去腥,再用生抽老抽蜂蜜胡椒蒜末什么的来制作调料。

可惜,贝壳岛什么都没有。

路浔背包里的黄酒不够用。阿花婆婆家的厨房里倒是有葡萄酒,但路浔尝了尝,判断这种酒的酒精度太低,自身存放久了都会有一股醋味,根本不能用来腌肉。

因此,路浔制作的调味酱,成分就是虾酱和大量的盐,以及少许柠檬汁。

这几样东西,除了能提供咸鲜的口感和独特的果香,更重要的是能在现有条件下最大程度地杀菌抑菌。

终于将肉片都腌上了,路浔告诉众人:“走,上山。”

*

循着山上的火光,路浔举着火把,带着四金他们往山上走。

刚走了没多久,便听见“啾啾”的声音。

路浔停下脚步,惊喜地盯着昏暗火光下的那一小团黑影:“小毛球!”

“咻咻”两声,小毛球连跑带跳地扑了过来。

路浔将小家伙捧在手心里:“你给大家带到地方了?”

小毛球:“咕啾。”——“嗯。”

路浔摸摸小家伙脑袋:“好棒!”

小毛球:“咕啾。”——“小事一桩。”

小家伙的神色很淡定,语气也很自然,仿佛对路浔的夸奖毫不在意。

可它那短短的尾羽,却在不经意间一翘一翘的,甚至左右晃了两下。

*

很快,路浔找到了二金他们。

正如他自己所说的,二金的确是搭建窝棚的好手。

不过几小时工夫,他已经带着村民们就地取材,按照路浔之前的叮嘱,搭出了一个有顶棚能通风的窝棚。

其余人便把装着腌肉的大木盆放在了阴凉处。

“接下来,我们每过一小时翻动一次里面的肉,才能让肉更入味。”路浔告诉众人。

一直急于帮忙、却一直什么都没帮上的六金,打着哈欠举起爪爪:“我来我来!”

结果二金一脸凶相:“大人的事,小崽凑什么热闹,回家睡觉去。”

说完,也不顾抗议,将六金塞给小哈:“交代你个任务——把你弟弟弄回去,带着他一起睡觉,不到早上不准起来。”

小哈不觉得有什么不对,高高兴兴领了任务,抱起六金就下山了。

望着被骗走的小哈和六金,路浔摸了摸重新钻进口袋的小毛球:“你也该睡了。”

小毛球执拗地一转脑袋:“咕啾!”——“不要。”

为什么要我去睡觉。我还可以帮忙呢。

路浔顿了下,严肃道:“不好好睡觉,小毛球就变不成大毛球,变不成会飞的毛球了。”

小毛球:“咕……咕啾!”——“骗……骗人!”

路浔做出冷酷的表情:“你要是不睡,早餐就只有虾酱拌肉。”

小毛球:!!

好狠毒的人类!

见识了人心险恶的毛球,只得心怀不满地垂下脑袋,将小脑袋埋进了翅膀。

就这样到了第二天。

木盆里的肉已经被调料浸入了味。

若是依照传统,此时就可以把肉挂起来风干了。

但考虑到这些肉都没有用酒精杀菌,路浔决定在风干前再加一步。

他在窝棚的下风处搭了灶台,架锅,烧水,再将腌制好的肉放下去快速汆烫。

烫好后以凉水冲洗,拭干水分,这才挂到了顶棚下面。

大家一起动手,利落配合,没多会儿就将几大盆的肉,一片片地都用麻绳挂在了顶棚下。

此时天色早已亮了。

小哈给大家送来了阿花婆婆做的早饭。

跟着他一起上山的六金,仰视着顶棚上的肉,眼里全是星星,大张着嘴:“哇噢!”

“大家打来的肉,都在这里了吗?”

“这样,这些肉就不会坏掉了吗?”

路浔蹲在六金旁边,摸着小家伙的脑袋:“对,都在这里了。这次不会坏了。”

【六金好感度+60】

【二金好感度+50】

【三萨好感度+50】

……

系统跳出了一连串提示。

最终,【贝壳村友好度上升至90%】

【发放奖励:经营点X100,食材解锁机会一次】

路浔数了数,自己已经攒了足足4次食材解锁机会了。

等这次回春天岛,就可以把辣椒茄子什么的统统解锁,然后种在地里!

自己可太富裕啦!

路浔愉快地想着。

*

第七天,天色还未亮,路浔就带着大家来到了山里的窝棚。

这次,就连腿脚不便、走动颇为吃力的阿花婆婆,也杵着拐杖慢吞吞地上了山。

这七天里,为了防止蚊虫叮咬、鸟雀分食,她安排了村民在窝棚旁边不间断地值守。

饶是如此,她还是担心:咱们这个地方,这个气候,真的能顺利做出来风干肉吗?

之前的人族可是说了,“风干肉对工艺和环境都很挑剔的”“一批肉,最后有百分之六十能做出来就是顶好的了”“换成你们犬族,最后肯定是全都给糟蹋了,一屋子臭不可闻的烂肉。”

怀着这样的想法,阿花婆婆由小哈扶着,一步步走到了窝棚边。

火光照耀下,一眼就能看见那一排排酱红色整整齐齐的肉。

阿花婆婆的鼻子本能地动了动:

是干净的肉香!还混合着虾酱的醇厚香气!完全没有那种让人不快的腐败恶臭!

阿花婆婆的爪子紧攥着拐杖,按捺不住地激动道:“这些,这些,莫非都是好的?”

路浔道:“成功率相当高——不过我还得检查一下。”

他带着四金,很有耐心地一片片检查过去,嗅味道,看成色……

有那么十来片肉,由于本身脂肪含量太高,风干失败,长出了可疑的斑纹。

但其余的肉,颜色均匀,触感坚硬,凑近了能闻到发酵的特殊香气。

这些,都是地地道道的“虾酱风味风干肉”。

路浔将坏掉的剔出来,笑着对阿花婆婆道:“除了这些,其他都成功了,可以直接卖个好价钱了。”

阿花婆婆垂在脑袋两侧的耳朵抖了又抖,眼角微红:“真、真的做出来了……”

“我们,我们接下来几个月,不用挨饿了……”

她止住激动,看向路浔:“了不起的年轻人,这个配方,你放心开价。”

“不必担心我们会不会付不起。不管多少钱,不管用多久,我们都会付清的。”

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