菜摊摊主身高一米七五左右，黝黑的皮肤和寸头短发，看着是个干练利落的小伙子。

看到有顾客后，他麻利站起身，笑容灿烂。

“你们好，我是前天刚搬来这里的新摊主，我叫丁大海，你们需要什么菜，可以直接挑，要是多的话，我这边包送上门的。”

邬建军勉强笑笑：“你好你好，我们先看看吧。”

扭头看向邬乔时，发现对方都已经开始选菜了，他原本疑惑又带着怒气的表情当即变得哑然无声。

来都来了。

不如就看看吧。

要是不好，他再去其他备选的几个菜摊。

刚要低头看菜时，谁知邬乔已经看向丁大海，跟对方开口要哪些菜了。

“丁老板，我们要这个——这个——”

邬乔边说边指着菜摊上摆放的蔬菜。

有黄瓜、青笋、西红柿等等。

邬建军连忙阻拦道：“等会乔乔，这些菜都没仔细看过，咋能乱选？”

闻言。

邬乔从菜摊上随手拿起一个西红柿，展示给邬建军。

“爸，你看这个。”

“他家的西红柿颜色分布均匀，这里——”边说边指向西红柿的果蒂处：“有细小裂纹。”

“通常这样的的西红柿糖分更高，也是自然成熟的，整体形状圆润，没有硬邦邦的棱角。”

“至于手感方面，这里的西红柿基本每个握在手里都沉甸甸的，说明水分足；至于气味方面么——”

邬乔把手里的西红柿递到邬建军的鼻子前，一股浓郁的番茄香气扑鼻而来。

“这番茄仅仅是闻，就能闻出来清甜浓郁的番茄香气，这些不都说明了这菜的高品质吗？”

听着邬乔的这番话，邬建军的表情从诧异转变成震惊，再到最后的严肃。

他拿起另一样蔬菜，看向邬乔。

“那这个呢？”

邬乔的目光落向邬建军手里的胡萝卜。

“他家的胡萝卜皮为深橙，根茎和叶柄的连接处颜色一致，没有发青发绿的情况，根形笔直匀称，尾部也圆润饱满。”

然后，她从摊位上的一堆胡萝卜里拿出一根。

“掂在手沉实有分量，上面的泥土一看就是刚被挖出来不久的。”

讲完胡萝卜，邬乔又继续拿起另一样蔬菜。

“还有这个黄瓜，外表呈翠绿，还带有一层凸起的小刺，粗细均匀——”

随着邬乔一字一句的讲解，身边围着的人越来越多，大家都被这专业性的讲解吸引了过来。

渐渐地。

围着的人越来越多，大多都是一些负责家中灶台的全职妇女，等到邬乔讲解完几种蔬菜后，其中就有人迫不及待大声问道。

“那还有土豆呢？”

“我想问花菜怎么选？”

“青辣椒呢？”

......

随着一个又一个人的提问，大家好奇的越来越多，邬建军见状有些慌乱，倒是邬乔却淡然自若。

她不急不忙，徐徐道来。

“挑土豆要看芽眼，买芽眼浅或者未发芽的最好，发芽严重或是发绿的土豆龙葵素含量会激增，就算挖掉，毒素也会扩张，那种的就不建议食用。”

有人问：“小姑娘，我想请问一下，为什么不能吃发芽的土豆？这个龙葵素又是什么东西？”

邬乔瞥过去，瞧了问出这个问题的人一眼，对方穿着一身棉质长裙，看着像是家境不错的富家太太，在众人当中颇为显眼。

“土豆在受到光照或者发芽时，就会产生大量的龙葵素。”

“新鲜的土豆里龙葵素含量低，对人体无害；但是土豆发绿发芽后，龙葵素含量就会飙升引发中毒，导致神经毒性或肠胃刺激、贫血等问题。”

“而且龙葵素耐高温，像咱们在家的普通的做饭方式是没有办法破坏其毒性，家里有孩子或是孕妇的，更需要注意这方面。”

人群里有人感到不安。

“那怎么保存土豆呢？”

邬乔：“放阴凉处，不要暴晒就好，如果发现土豆大面积发绿发芽就不能再吃了。”

丁大海有些好奇问：“那如果中毒了？怎么解决？”

邬乔看向他。

“一般在吃完土豆后半个小时到两个小时之间，如果感觉口舌发麻或者灼热、咽喉瘙痒刺痛，这就说明是中毒前兆，接下来会感到恶心频繁呕吐，出现肠道问题；再严重点会有头晕、视线模糊、耳鸣等症状。”

“如果中毒情况轻微，是处于意识清醒状态下，就可以进行催吐，然后立即引用三百到五百毫升之间的全脂牛奶或两到三个生鸡蛋清，乳糖不耐受的人可以用豆奶代替；接着再少量多次饮用淡盐水，每十五分钟五十到一百毫升，二十四小时内补液量建议处于两千到三千毫升之间。”

“如果中毒严重的情况下，一定要及时就医，让专业的医生处理。”

等到邬乔解答完一众人的问题后，已经快到十一点了。

“叔叔阿姨，我和我爸回去还要忙着干活，这会儿已经很晚了，等以后有机会再跟大家讲。”

“你们家的店是叫什么名字来着？”

邬乔：“邬记小厨，就开在建设路中段。”

“好好好，改天我们就去你们店里尝尝味道。”

邬乔微微一笑：“欢迎大家。”

等到人群散开，邬乔从最里面钻出来，此时此刻邬建军已经被挤到最外围的角落。

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