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知乎小说网 > 和始皇共享农场 > 第7章 包饺子

第7章 包饺子

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不知小命数次被人权衡的赵云已经来到灶台边,挽起袖子,处理今天的战利品了。先坐在小板凳上把荠菜的根须和烂菜叶揪掉,然后抓一把麦粉抓板均匀后冲喜干净,荠菜就再次变得水灵灵的,格外的干净。

烧一罐水,往里面撒上盐,可惜是粗盐,偶尔还带着点泥土的苦涩,赵云想,等以后自己做大做强变富有了,非得找到始皇帝献上制盐法不可,说不定还能因此得一个爵位和庇护,想想就感觉荣华富贵指日可待。

可惜,原本今天她可以进邯郸城的,因为惹怒了小表哥没能见到小祖龙,若是再给她一次机会,她一定……先看眼前吧,能拉磨的驴暂时比较重要,小祖龙吗?以后还有机会见到。

不知不觉间,赵云的心态逐渐被小表哥影响,将对自己有用的东西排了个最前的位置,这大概就是近朱者赤近墨者黑吧。

将洗干净的荠菜下锅,莫属三十秒后捞起过凉,挤干水分,捏成紧实的菜团子。再用另一个陶锅煎几个鸡蛋,捣碎,荠菜切成细段,放进盆里,放入煎好的鸡蛋碎,撒上盐和酱后抓拌均匀。

虽然没有更多的调料和酱醋,荠菜鸡蛋的味道依旧香的让赵云没忍住,偷偷捏了一小块儿放进嘴里。

嗯~~~真好吃。

不过赵云可是个好孩子,不能像小表哥似的偷吃没个度,收回自己蠢蠢欲动的手,吆喝小表哥把磨好的麦粉拿进来,她要准备和面了。

嬴政送来磨好的面粉后就站在一边盯着赵云,他倒要看看赵云口中好吃到吞舌头的荠菜饺子是什么东西。

赵云也不管他,爱看就看,也不是不想喊小表哥一起包,但这人连饺子是什么都不知道,别浪费了她的食材。

“荠菜鸡蛋的饺子馅已经拌好了,其实还有很多种馅料可以搭配,比如说荠菜和肉,空间里的萝卜和肉,白菜和肉,不过我觉得最好吃的还是鸡蛋韭菜馅,可惜我没有看到哪里有韭菜,咱们就只能吃荠菜了。”

赵云边说边给小表哥比划:“馅准备好了还要准备皮,先把面和成面团,想要饺子皮更劲道,就得让面多醒一醒,然后把面团切成小小的剂子,再用光滑的木棍擀成薄皮,就可以包饺子了。”

嬴政听赵云说的很简单,看赵云做的有模有样,将水倒入面盆里搅成絮状,然后来回的揉,不一会儿的功夫,随着赵云的动作,松散的面絮逐渐变成了一个光滑的面团。

“!”麦粉竟然还能这样做。

嬴政更仔细的观察了,醒好的面团被揉成长条状,看起来像极了小孩子玩的泥巴,之后又会被赵云揉搓成什么形状呢?

出乎意料的,长条被切成一一个小剂子,赵云不过撒上面粉,轻轻一压,用擀面杖一滚一转,一张小小的厚薄均匀的面皮就出现在嬴政眼前。

嬴政已经坐在了灶台边刚刚赵云坐的小凳子上,见状从灶台上扒拉一个剂子到自己面前,也学着赵云的动作按压滚转,但在赵云手底下十分乖巧的剂子到了嬴政的手上却显得格外硬气,无论是把它捏扁捏圆,都捏不成自己想要的形状——厚薄均匀的面皮。

最后,看着黏在自己手上不成型的面团,嬴政罕见的陷入了沉思。

这东西竟然欺硬怕软?

嬴政生气的抿嘴,使劲儿甩手,面剂子依旧牢牢地粘在手上,纹丝不动。

于是,等赵云又擀完了十几个饺子皮,觑见嬴政在干什么的时候,只看到举着两只粘了软乎乎面剂子的嬴政明明面无表情,又一脸无辜的看着她。

赵云:“……”

她怎么会觉得小表哥是早慧的天才?错觉,那一瞬间果然是她的错觉,小表哥明明就是个幼稚又贪玩的小鬼。

赵云转头当没看见,刚好饺子皮擀完,她开始包饺子。拿起一张面皮摊在是手心,用宽木片打磨的勺子挖一团菜按压在面皮中,手上一压一捏,一个肚子圆鼓鼓的饺子就在赵云手里成型了。

没一会儿,案板上就整整齐齐地摆满了饺子,看着就让人食欲大增。

和面皮做斗争的嬴政黑着脸去洗手等开饭,直到此刻,他仍旧不认输,只当自己雄才大略,是天生当皇帝的料,做庖厨做的活计,实属大材小用,所以对面剂子无可奈何是有理由的。

“朕……我生来是治理国家的,做不好饭不是应该的吗?”

被小表哥无礼还要争三分的据理力争给逗笑,赵云没忍住调侃道:“小表哥,那句话怎么说来着?治大国如烹小鲜啊!”

嬴政向被踩了尾巴的猫,羞恼的捂着赵云的嘴,呵道:“闭嘴!”

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