“王妃，为何还要用清洗。”翠竹拿着木瓢，给顾青岑边倒水边问道。

“洗掉乳清，防止变质。”顾青岑眼睛瞧着陶罐的黄油，回答道。

翠竹见主子眉眼认真，她也专心倒水，不在言语。

顾青岑瞧见黑陶罐里的水变清后，伸手反复揉搓、挤压，动作熟练得完全不像个十指不沾阳春水的贵妇。乳白色的汁液从她的指缝间流出，水的颜色再次逐渐变清。

顾青岑将洗净的黄油块，放入纱布挤压，沥干水分，在放入干净的陶罐里反复揉捏，排出内部水分。然后加入少许细盐，揉匀。

陶罐内的黄油块逐渐成型，顾青岑满意地点点头，吩咐人拿了张油纸，将其包起来，放入提前准备好的木头模具，使其变成一个黄油块。

顾青岑看着三块黄油，眉眼间带着笑意，满意地点点头，这次确实比上次做的细腻，随后将黄油悬于水井里保存。

但是这个笨办法，有些太累人，她须得仔细寻个好主意，这样既能节省人力，还能多做些备用。

顾青岑瞧着砧板上的黄油块，她打算做点黄油小饼干，给师傅尝尝新鲜物件。

那就要在搭一个烤炉，她心中盘算着回到书房，将烤炉大致的形状画了个草图出来，将其交给管家，让他着手找人，在将一些细节告知他，让其知晓她想要的具体形状。

管家赶忙拿着草图去找工匠，心中感慨自从王妃嫁进来之后，这王府是越来越热闹了。

王爷最近转变也挺大，就是不晓得这小公子何时能来。

管家花了大价钱找来工匠，烤箱很快就建好了，赶紧回禀顾青岑，让其检视，瞧瞧是否合其心意。

顾青岑瞧见烤箱，就建在厨房旁的空地上，完美地按照她的图纸，整齐地砌了两层。

她满意地点点头，暗自在心中打算，那正好首次开炉，就用黄油小饼干吧。

她走进厨房，将宽大的衣袖，用襻膊系住，系上围裙，寻找她需要的食材。

“翠竹，将糖块放进石臼中，研磨成糖粉。”顾青岑吩咐道。

上次就是为了省事，研磨不仔细，这次她每个步骤，都一定要做到尽善尽美。

顾青岑则拿了块细绢布，将面粉放到上边，细细过筛，为了保证口感的细腻。

将面粉处理好之后，她又将蛋清分离，在过筛的面粉中进加入蛋黄，使小饼干更加酥脆。

将这些都处理好，顾青岑将黄油从井中提起，切出一小块，放进宽浅口的陶盆中，拿起她绑好的多根竹筷，做成的“打蛋器”，手腕用力，开始搅打。

陆晏清走进厨房，打眼就瞧见他的“王妃”鬓发散乱，脸颊因用力而泛红，正在咬牙切齿地和手上的一个陶罐较劲。

陶盆与竹筷相撞，被她摇得哐哐作响。

“你这是在……”陆晏清挑眉她的动作，“练臂力？”

顾青岑没空理他，她现下全部的注意力，都集中在手下的黄油上。她瞧见黄油的颜色逐渐变深，变成明黄色，用竹筷挑起，观其似是羽毛状的蓬松感。

“成了！”

顾青岑猛地停住手中的动作，声音里充满惊喜，那双大眼睛亮晶晶的，盯着盆内怎么也瞧不够。

“这是……黄油？”陆晏清闻声，凑近瞧了瞧。他以前在现代吃过无数用黄油做的食物，却是第一次见到它，最原始的模样。

“对，这是打发后的黄油。”

顾青岑边回答他的问题，边将面粉和蛋黄，还有翠竹研磨好的糖粉，一起倒入打发好的黄油中，用手将它们揉捏成团，摔打成团，将其掐成一个个的小剂子，在按压做成小饼干的形状。

陆晏清靠在门框上，两眼认真地看着低头，认真揉搓面团的人。这个顾青岑，和直播间里那个妆容精致、说着俏皮话的美食博主，简直判若两人。此刻的她，脸上沾了点面粉，神情专注得近乎虔诚。

他只是听见管家回禀，说王妃又高了个新鲜玩意，让他来瞧瞧，原来是各烤箱。

“你要用做饼干？”陆晏清问道。

“黄油小饼干，准备用来答谢师傅。”顾青岑头也不抬的回道。

陆晏清眉梢一挑，眼睛眯了一下，心里莫名地涌起一股无名的酸涩。

“师傅？”