满未楹尝了一口,眼睛都亮了。
真别说,加了胡椒粉的鱼汤尝起来,除了原本的浓稠鲜香外,更加了一丝辛气,鱼汤整体的味道都被提升了一个档次,口感也变得更加丰富。
不花钱的胡椒此刻变得更香了。
那人一定是没吃过好东西,不然怎么能说出不喜气味这么冰冷的话?
满未楹想撇撇嘴,但是又觉得不能这样对恩人,于是原本下瘪的嘴角又往上扬,先盛了一碗汤给满珣,“阿娘,喝汤先,鱼头还要再炖会。”
满珣舀起一小勺,轻轻吹了吹,这才饮下,动作轻柔雅致,对比母亲,满未楹觉得自己像只没开化的猴子。
“呀!怎的这般好喝!”第一次吃到胡椒的人都是这种反应,除了那些厌恶胡椒气味的。胡椒对于汤类的风味提升巨大,恨不得能把汤也分出个前中后调来,在口中过渡的一瞬间激发起味蕾的不同品尝感,每一层都照顾得妥妥帖帖,一直到进入胃中还回味良久。
满未楹就着没洗的铁锅,又煎了几个胡椒味满满的煎蛋,一起放进鱼汤中煮一会,等煎蛋泡满了汤汁便挑出来先给满珣吃两个。
玉米饭、蒸鱼依次放进食盒中,鱼头汤令放了一盒,满未楹拎了满满两手,满珣陪着她敲响淮家的侧门。
除了去尤婶子家,这还是母女俩第一次登邻居的门。
来应门的是淮家女仆,大抵家里是开成衣铺子的,女仆也穿得光鲜亮丽,扎着双髻,缀着米粒大小的珍珠小插。
“是满家娘子们!”那女仆一眼便认出来面前容颜姣姣的二人,眼神都亮了,忙不迭对门内喊着,刘嬷嬷快步走来。
“请进请进!”女仆接过满未楹手上的食盒,连声说。
满珣本想推辞,但是刘嬷嬷下一句紧跟着就来了:“第一次上门就不进来喝杯茶的道理,娘子们进来喝杯茶也好。”
这话一说,二人不好推辞。
二人都被刘嬷嬷迎进了正房,女仆则拎着食盒快步走进内室。
女仆从手中重量也知道分量有多足,等摆上桌更是客关,这怕是做了一家子的饭量才过来的,也不知道刘嬷嬷早上买的食材够不够。
“好香啊。”没等女仆进屋喊,一道有些虚弱的女声便从屏风后响起,竟是夫人自己爬起身了。
顾盼姿虽然产后虚弱,脸颊也因为无法好好吃饭消瘦许多,但双眸依旧灵动。
女仆忙备好碗筷。
“这可是用前几日我们家吃的那辣子做的?”顾盼姿看着那盘蒸鱼,闻着味道只觉得唾液在疯狂滋生。
“怎的是这个?夫人可要少吃点,上次嘴都肿了。”女仆轻声提醒着。
但顾盼姿可听不进去,她满心满眼都是这道蒸鱼,夹了一块鱼腹的大肉,那鱼肉白嫩鲜滑,在箸中要坠不坠,顾盼姿夹了一大块,一口全吞了进来。
太好吃了,酱汁深深融入了每一寸纹理之中,半点都没有鱼肉本身的腥气,又香又辣,但是不同于家里庖厨的粗暴做法,这辣香也不知是怎么融合进鱼肉中的,看着也不过是一道普通的蒸鱼,怎么就能做的如此不同?
辣本就开胃,顾盼姿吃了几大口鱼肉后,对玉米饭也产生了浓厚兴趣。
和着鱼汤,泡的软烂,肠胃都像是活了过来,积极运作着,腹中暖暖的,极为舒适。
女仆原本还在忧虑午食,没想到顾盼姿一会便吃完了大半碗玉米饭,盘中三条鱼都快被她吃了整整一条去。
还是顾盼姿自己止住了吃头,长久不好好吃饭的人,一次不能吃太多,难以消化。加上她还想留点给淮明禾淮明月以及刘嬷嬷和身边的女仆吃。
“大小姐还没从前面铺子回来吗?”顾盼姿摸着难得有饱意的肚子,吩咐女仆出去喊淮明月回来用午食。“这是我家庖厨做的吗?一日之间竟精进了这许多?”
她有些不可思议。
“夫人,这是我们对街那位小满娘子做的,夫人昨天晚上还吃了她做的小馄饨和卤猪肠呢。”女仆回答。
“哎呀,她的手艺竟这般好?她的年纪好像比明月还小上几岁吧?”顾盼姿这几月都没出过门,却也听说了对街空置许久的铺子,主人家回来这件事。“这可真是了不起。”
淮明禾昨晚帮人换值,于是今日便能休息半日,他不是对家中事袖手旁观丝毫不管的那种男子,顾盼姿在房中休息时,他便出去和妹妹一起看店。
原本爱和淮明月逗笑闲聊的大小娘子们,看见淮明禾如同门神一般,都闭了嘴,拿着圜钱早早家去。进门的顾客也都分外安静。
听到女仆来报,夫人今日用了整整一碗饭,二人都感到分外惊讶,相似的脸上眉毛均是挑起。